Dataset Viewer
name
stringlengths 5
60
| ingredients
listlengths 1
25
| instructions
listlengths 1
58
| num_ingredients
int64 1
25
| num_instructions
int64 1
58
|
|---|---|---|---|---|
कम फ्याट बेरी ब्लू फ्रोजन डेजर्ट
|
[
"४ ब्लुबेरी",
"१/४ दानेदार चिनी",
"१ भेनिला दही",
"१ कागतीको रस"
] |
[
"२ कप जामुनलाई चिनीसँग मिसाउनुहोस्।",
"कहिलेकाहीं हलचल गर्दै ४५ मिनेटसम्म खडा हुन दिनुहोस्।",
"बेरी-चिनीको मिश्रणलाई फूड प्रोसेसरमा सार्नुहोस्।",
"दही थप्नुहोस् र चिल्लो नभएसम्म चलाउनुहोस्।",
"मसिनो चालनीबाट छान्नुहोस्। बेकिंग प्यानमा खन्याउनुहोस् (वा आइसक्रिम मेकरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र निर्माताको निर्देशन अनुसार प्रशोधन गर्नुहोस्)। किनारहरू ठोस नभएसम्म तर बीचमा नरम नभएसम्म नछोडी फ्रिज गर्नुहोस्। प्रोसेसरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र फेरि चिल्लो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।",
"प्यानमा फर्कनुहोस् र किनारहरू ठोस नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।",
"प्रोसेसरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र फेरि चिल्लो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।",
"बाँकी २ कप ब्लुबेरीहरू तह लगाउनुहोस्।",
"प्लास्टिकको साँचामा हाल्नुहोस् र रातभर फ्रिज गर्नुहोस्। अलिकति नरम पारेर सेवा गर्नुहोस्।"
] | 4
| 9
|
बिरयानी
|
[
"१ केसर",
"४ वटा दूध",
"२ वटा तातो हरियो खुर्सानी",
"२ प्याज",
"८ लसुन",
"१/४ ल्वाङ्ग",
"८ वटा खुर्सानीको दाना",
"१/२ अलैंचीको दाना",
"१ जीराको दाना",
"१ खसखसको दाना",
"१/४ गदा",
"१/४ धनियाँ",
"१/२ पुदिनाको पात",
"१/४ ताजा कागतीको रस",
"२ वटा सादा दही",
"३ वटा हड्डी नभएको कुखुरा",
"२ नुन",
"१ घिउ",
"१ प्याज",
"८ वटा गोलभेडा",
"२ वटा बासमती चामल",
"१/३ लामो दानाको चामल",
"१/३ किसमिस",
"१/३ काजु",
"६ वटा अण्डा"
] |
[
"केसरलाई मनतातो दूधमा ५ मिनेट भिजाउनुहोस् र ब्लेंडरमा प्यूरी गर्नुहोस्।",
"खुर्सानी, प्याज, अदुवा, लसुन, ल्वाङ, खुर्सानीको दाना, अलैंचीको दाना, दालचिनी, धनियाँ र जीरा, खसखस, जायफल, गदा, धनियाँ वा पुदिनाको पात र कागतीको रस थप्नुहोस्। चिल्लो पेस्ट बनाउनुहोस्। पेस्टलाई ठूलो कचौरामा राख्नुहोस्, दही थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।",
"कुखुराको मासुलाई दहीको मिश्रणमा नुन हालेर म्यारिनेट गर्नुहोस्, कम्तिमा २-६ घण्टा फ्रिजमा राख्नुहोस्।",
"कराईमा, मध्यम आँचमा १ मिनेटको लागि तेल तताउनुहोस्। घिउ थप्नुहोस् र १५ सेकेन्ड पछि प्याज थप्नुहोस् र लगभग ८ मिनेटको लागि भुट्नुहोस्।",
"गार्निशको लागि राख्नुहोस्।",
"एउटै तवामा, कुखुराको मासुलाई टमाटरसहितको म्यारिनेडसहित मध्यम आँचमा लगभग १० मिनेटसम्म ढाकेर पकाउनुहोस्।",
"ससबाट कुखुराको टुक्रा निकालेर छेउमा राख्नुहोस्। ससमा चामल थप्नुहोस्, उमाल्नुहोस् र कम आगोमा १५ मिनेटसम्म छोपेर पकाउनुहोस्।",
"कुखुरालाई फर्काउनुहोस् र किसमिस, काजू र बदाम थप्नुहोस्; राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।",
"छोपेर ५ मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्।",
"कुखुरा, अण्डा र भातलाई ठूलो सर्भिङ डिशमा यसरी राख्नुहोस् कि अण्डाको पहेँलो भाग, केसर रंगको चामल, बदाम र कुखुराले रंगीन प्रदर्शन गरोस्।",
"गार्निशको रूपमा राखेको प्याज थप्नुहोस्।"
] | 25
| 11
|
उत्तम लेमोनेड
|
[
"१ १/२ चिनी",
"१ कागती, बोक्रा",
"१ १/२ कागतीको बोक्रा,",
"३/४ ताजा पानी"
] |
[
"कडा फिटिङ ढक्कन भएको १ क्वार्ट जारमा चिनी र कागतीको बोक्रा वा बोक्रा हाल्नुहोस्; १ १/२ कप धेरै तातो पानी थप्नुहोस् (धाराबाट होइन!)। ढक्कन बलियोसँग जडान गरिएको अवस्थामा, चिनी नघुलेसम्म जार हल्लाउनुहोस्।",
"कागतीको रस थप्नुहोस्। चिसो नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।",
"सेवा गर्न: प्रत्येक १२ औंस गिलासमा, आइस क्यूबमाथि, १/४ कप कागतीको सिरप खन्याउनुहोस्।",
"त्यसपछि चिसो क्लब सोडा वा, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, पानी थप्नुहोस्।",
"राम्रोसँग मिसाउन चलाउनुहोस्।"
] | 4
| 5
|
करिनाको टोफु-तरकारी कबाबहरू
|
[
"१२ अतिरिक्त फर्म टोफु",
"१ बैंगन",
"२ जुचीनी",
"१ च्याउ",
"१० सोया सस",
"१ कम सोडियम भएको सोया सस",
"३ जैतुनको तेल",
"२ मेपल सिरप",
"२ मह",
"२ रातो वाइन सिरका",
"१ कागतीको रस",
"२ लसुनको पोटी",
"१/२ तोरीको धुलो",
"१/४ कालो मिर्च"
] |
[
"टोफुलाई पानी निकाल्नुहोस्, सावधानीपूर्वक अतिरिक्त पानी निचोरेर निकाल्नुहोस्, र कागजको तौलियाले सुकाउनुहोस्।",
"टोफुलाई एक इन्च वर्गाकारमा काट्नुहोस्।",
"छेउमा राख्नुहोस्। बैंगनलाई लम्बाइमा आधा काट्नुहोस्, त्यसपछि प्रत्येक आधालाई लगभग तीनवटा स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।",
"स्ट्रिपहरूलाई एक इन्चको घनमा काट्नुहोस्।",
"जुचिनीलाई आधा इन्च बाक्लो स्लाइसमा काट्नुहोस्।",
"रातो खुर्सानीलाई आधा भागमा काट्नुहोस्, डाँठ र बीउहरू हटाउनुहोस्, र प्रत्येक आधालाई एक इन्च वर्गाकारमा काट्नुहोस्।",
"च्याउलाई ओसिलो पेपर तौलियाले पुछ्नुहोस् र डाँठहरू हटाउनुहोस्।",
"टोफु र तरकारीहरूलाई बारबेक्यू स्किवरहरूमा वैकल्पिक रंग संयोजनमा थ्रेड गर्नुहोस्: उदाहरणका लागि, पहिले बैंगनको टुक्रा, त्यसपछि टोफुको टुक्रा, त्यसपछि जुचीनी, त्यसपछि रातो खुर्सानी, बेबी कर्न र च्याउ।",
"सबै स्किभरहरू भरिएसम्म यसरी नै गरिरहनुहोस्।",
"सबै सामग्रीहरूलाई ब्लेंडरमा हालेर म्यारिनेड बनाउनुहोस्, र मिसिन नसकेसम्म लगभग एक मिनेटको लागि उच्च गतिमा ब्लेन्ड गर्नुहोस्।",
"वैकल्पिक रूपमा, सबै सामग्रीहरूलाई सिसाको भाँडोमा राख्नुहोस्, ढक्कनले कडा रूपमा छोप्नुहोस् र मिसिन नसकेसम्म राम्ररी हल्लाउनुहोस्।",
"कबाबहरूलाई लामो, उथले बेकिंग प्यानमा वा धातु नभएको ट्रेमा राख्नुहोस्, निश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू समतल छन्। कबाबहरूमाथि समान रूपमा म्यारिनेड खन्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई एक पटक पल्टाउनुहोस् ताकि टोफु र तरकारीहरू लेपित होऊन्।",
"कबाबहरूलाई तीन देखि आठ घण्टासम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्, कहिलेकाहीं त्यसमाथि म्यारिनेड छर्किदिनुहोस्।",
"कबाबहरूलाई ४५० फरेनहाइटमा १५-२० मिनेटको लागि वा ग्रिलमा तरकारीहरू खैरो नभएसम्म ब्रोइल वा ग्रिल गर्नुहोस्।",
"सुझावहरू यो खाना पकाएको, खैरो चामलमाथि पस्कन सकिन्छ। यसको मात्रा सजिलै दोब्बर गरेर चार सर्विंग बनाउन सकिन्छ।"
] | 14
| 15
|
बन्दाको सुप
|
[
"४६ सादा गोलभेडाको रस",
"४ बन्दागोभी",
"१ प्याज",
"२ गाजर",
"१ अजवाइन"
] |
[
"सबै कुरा मिलाउनुहोस् र उमाल्नुहोस्।",
"आगो कम गर्नुहोस् र ३० मिनेटसम्म उमाल्नुहोस् (यदि तपाईं आफ्नो तरकारी नरम राख्न चाहनुहुन्छ भने लामो समयसम्म)।",
"चिसो नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।",
"खट्टा क्रिमसँग चिसो पार्नुहोस्।"
] | 5
| 4
|
सर्वश्रेष्ठ ब्ल्याकबटम पाई
|
[
"१ १/४ ग्राहम क्र्याकरका टुक्राहरू",
"१/४ चिनी",
"६ बटर",
"१/३ चिनी",
"१/४ कर्नस्टार्च",
"१/४ नुन",
"२ वटा दूध",
"३ भेनिला अर्क",
"१ पानी",
"१ जिलेटिन",
"१/४ रम",
"१ क्रिम टार्टर",
"२ चिनी"
] |
[
"ग्राहम क्र्याकर क्रस्ट: सानो कचौरामा, ग्राहम क्र्याकरका टुक्राहरू, चिनी र बटर मिलाउनुहोस्। ९ इन्चको पाई प्लेटको तल र छेउमा समान रूपमा थिच्नुहोस्। कडा नभएसम्म चिसो पार्नुहोस् (लगभग १ घण्टा)।",
"चकलेट तह: मध्यम सस प्यानमा, चिनी, कर्नस्टार्च र नुन मिसाउनुहोस्। बिस्तारै दूध हाल्नुहोस्। मिश्रण उम्लिएसम्म मध्यम आगोमा निरन्तर चलाउँदै पकाउनुहोस्। आगोबाट निकाल्नुहोस्। सानो कचौरामा, अण्डाको पहेँलो भागलाई फेट्नुहोस्। बिस्तारै थोरै मात्रामा तातो मिश्रण हाल्नुहोस्; सस प्यानमा फर्कनुहोस्। कम आगोमा, लगातार चलाउँदै, २ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। आगोबाट हटाउनुहोस्।",
"१-१/२ कप कस्टर्डलाई मध्यम कचौरामा निकाल्नुहोस्; अर्ध-मीठो चकलेटको टुक्रा र भेनिलाको टुक्रा थप्नुहोस्। टुक्राहरू पग्लिएर मिश्रण चिल्लो नभएसम्म चलाउनुहोस्।",
"तयार पारिएको ग्राहम क्र्याकर क्रस्टमा खन्याउनुहोस्; जम्मा नभएसम्म चिसो पार्नुहोस् (लगभग ३० मिनेट)।",
"चकलेट लेयर चिसो हुँदै गर्दा, भेनिला लेयर तयार गर्नुहोस्।",
"भेनिला तह: ठूलो कचौरामा, चिसो पानी र जिलेटिन मिलाउनुहोस्; ५ मिनेट खडा हुन दिनुहोस्। बाँकी तातो कस्टर्ड थप्नुहोस्; जिलेटिन नघुलेसम्म चलाउनुहोस्। १५ मिनेट चिसो पार्नुहोस्। रम हाल्नुहोस्; तारले ह्विस्कले नरम नभएसम्म चलाउनुहोस्। छेउमा राख्नुहोस्।",
"१-१/२ क्वार्टर कचौरामा, अण्डाको सेतो भाग र क्रिम अफ टार्टर मिसाउनुहोस्; फिँज नआउन्जेलसम्म कुट्नुहोस्। बिस्तारै चिनी थप्नुहोस्; कडा चुचुरो नबन्दासम्म कुट्नुहोस्। अण्डाको सेतो भागलाई कस्टर्डमा फोल्ड गर्नुहोस्; चकलेट तहमाथि खन्याउनुहोस्।",
"सेट नभएसम्म चिसो पार्नुहोस् (लगभग २ घण्टा)।",
"यदि चाहनुहुन्छ भने, ह्विप्ड क्रिम र चकलेट सेभिङले सजाउनुहोस्।",
"९ इन्चको एउटा पाई बनाउँछ।"
] | 13
| 10
|
न्यानो चिकेन ए ला किंग
|
[
"१२ वटा कुखुरा",
"२ वटा मक्खन",
"३ वटा पीठो",
"४५० दूध",
"१ अजवाइन",
"२ वटा बटन च्याउ",
"१/४ हरियो खुर्सानी",
"१ डिब्बाबंद पिमिएन्टो",
"२ नुन",
"२ कालो मिर्च",
"१ वुस्टरशायर सस"
] |
[
"१ १/२ औंस बटर पगाल्नुहोस्, पीठो थप्नुहोस् र २ देखि ३ मिनेटसम्म चलाउँदै पकाउनुहोस्।",
"बिस्तारै दूध थप्नुहोस् र बाक्लो र चिल्लो नभएसम्म चलाउँदै पकाउनुहोस्।",
"बाँकी रहेको मक्खन पगाल्नुहोस् र काटिएको अजवाइन, बटन च्याउ र काटेको खुर्सानी नरम तर रंगीन नभएसम्म भुट्नुहोस्।",
"ससमा अजवाइन, च्याउ, खुर्सानी, कुखुरा र पिमिएन्टो थप्नुहोस् र तताउनुहोस्।",
"स्वाद अनुसारको सिजन। अण्डाको पहेँलो भाग, डबल क्रिम र वुस्टरशायर सस मिलाउनुहोस्। कुखुराको मिश्रणमा थप्नुहोस् र तताउनुहोस्।",
"सर्भिङ डिशमा सार्नुहोस् र काटिएको अजमोद छर्कनुहोस्।"
] | 11
| 6
|
जिन्जर्सन्याप क्रम्ब क्रस्टको साथ बटरमिल्क पाई
|
[
"३/४ चिनी",
"१ मार्जरीन",
"१ अण्डा",
"२ वटा पीठो",
"३ नुन",
"१/४ छाछ",
"१ ग्राहम क्र्याकरको टुक्रा",
"१/२ मार्जरीन"
] |
[
"ओभनलाई ३५०°F मा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"८ इन्चको पाई प्यान प्रयोग गरेर पाई क्रस्ट बनाउनुहोस्, बेक नगर्नुहोस्।",
"चिनी र मार्जरीनलाई मध्यम कचौरामा मिसाएर नमिसाइएसम्म मिलाउनुहोस्; अण्डाको सेतो भाग र अण्डा मिसाएर पिट्नुहोस्।",
"राम्रोसँग नमिलेसम्म पीठो, नुन र छाछ हाल्नुहोस्।",
"तयार पारिएको क्रस्टमा भर्ने पदार्थ खन्याउनुहोस्, ४० मिनेट वा बीचमा घुसाइएको धारिलो चक्कु सफा नआएसम्म बेक गर्नुहोस्।",
"जायफल छर्केर तातो वा चिसो पार्नुहोस्।",
"८ वा ९ इन्चको पाई प्यानमा ग्राहम क्रम्ब्स, जिन्जरस्न्याप क्रम्ब्स र मार्जरीन मिलाउनुहोस्, प्यानको तल र छेउमा समान रूपमा मिश्रण थिच्नुहोस्।",
"८ देखि १० मिनेट वा क्रस्टको किनारा हल्का खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।",
"तारको र्याकमा चिसो पार्नुहोस्।"
] | 8
| 9
|
ए जाड - काँक्रोको अचार
|
[
"१/२ चामलको सिरका",
"५ हाईओ"
] |
[
"काँक्रोलाई लम्बाइमा चार भागमा काट्नुहोस्, त्यसपछि टुक्राहरूलाई एक इन्चको आठौं भाग बाक्लो टुक्रामा काट्नुहोस्।",
"खुर्सानीको टुप्पो काट्नुहोस् (रातो खुर्सानी उपलब्ध नभएमा हरियो खुर्सानी प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर थाईहरूलाई रङको कन्ट्रास्ट मन पर्छ), कुनै पनि खुकुलो बीउ निकाल्नुहोस् र फ्याँक्नुहोस्, त्यसपछि खुर्सानीलाई पातलो गोलो आकारमा काट्नुहोस्।",
"शैलोट र पानीको चेस्टनट काट्नुहोस्।",
"मिसाएर पस्कनुहोस्। यो फ्रिजमा २ वा ३ हप्तासम्म टिक्नेछ।"
] | 2
| 4
|
बटर पेकन कुकिज
|
[
"३/४ बटर",
"१/२ खैरो चिनी",
"१ दानेदार चिनी",
"१ भेनिला अर्क",
"१ पीठो",
"२ पेकान आधा"
] |
[
"ओभनलाई ३५० डिग्रीमा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"ठूलो मिक्सिङ कचौरामा क्रिम बटर।",
"बिस्तारै खैरो चिनी र दानेदार चिनी थप्नुहोस्।",
"राम्रोसँग क्रिम गर्नुहोस्।",
"नटुटेको अण्डाको पहेँलो भाग र भेनिला थप्नुहोस् र राम्रोसँग फेट्नुहोस्।",
"कडा पीठो बनाउनको लागि छानेको पीठो मिसाउनुहोस्।",
"पिठोलाई स-साना गोला बनाउनुहोस्।",
"ग्रीस गरिएको कुकी पानामा राख्नुहोस्। गिलासको तल्लो भागमा चिनी डुबाएर कुकीहरूलाई समतल गर्नुहोस्।",
"३५० डिग्रीमा ७-९ मिनेटसम्म सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस् (धेरै खैरो नहुनुहोस्।) फ्रस्ट गर्नु अघि चिसो पार्नुहोस्।",
"पेकानको आधा भागले सजाउनुहोस्।"
] | 6
| 10
|
बोस्टन क्रिम पाई
|
[
"१/२ मार्जरीन",
"२ १/४ केकको पीठो",
"३ बेकिंग पाउडर",
"१ नुन",
"१ १/२ चिनी",
"१/३ भेनिला",
"१ १/२ अण्डा",
"२ वटा दूध",
"१ चिनी",
"१/३ कर्नस्टार्च",
"१ दूध",
"१ १/२ पीठो",
"१ नुन",
"१/२ भेनिला",
"१ मक्खन",
"१/४ भेनिला"
] |
[
"अण्डाको सेतो भाग नरम चुचुरो नबन्दासम्म पिट्नुहोस्।",
"बिस्तारै १/२ कप चिनी थप्दै, धेरै कडा चुचुरो नबन्दासम्म पिट्दै।",
"बाँकी रहेका सुख्खा सामग्रीहरूलाई अर्को कचौरामा छान्नुहोस्।",
"तेल, आधा दूध र भेनिला थप्नुहोस्।",
"मध्यम गतिमा १ मिनेट बिट्नुहोस्।",
"बाँकी दूध र अण्डाको पहेँलो भाग थप्नुहोस्।",
"१ मिनेट बिट्नुहोस्, कचौरा स्क्र्याप गर्नुहोस्।",
"अण्डाको सेतो भाग बिस्तारै मिलाउनुहोस्।",
"दुईवटा ग्रीस गरिएको ९x १.५ इन्चको गोलो प्यानमा ३५०°F ओभनमा २५ मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"१० मिनेट चिसो पार्नुहोस् र त्यसपछि प्यानबाट हटाउनुहोस्।",
"पूर्ण रूपमा चिसो पार्नुहोस्।",
"क्रिम फिलिंगले भर्नुहोस्।",
"चकलेट ग्लेजको साथ फ्रस्ट।",
"फ्रेन्च कस्टर्ड फिलिंग: सस प्यानमा, चिनी, पीठो, कर्नस्टार्च र नुन मिलाउनुहोस्। बिस्तारै दूध हाल्नुहोस्।",
"मिश्रण बाक्लो र उम्लिएसम्म पकाउनुहोस् र चलाउनुहोस्; २-३ मिनेट लामो समयसम्म पकाउनुहोस् र चलाउनुहोस्।",
"अण्डाको पहेँलो भागमा अलिकति तातो मिश्रण मिलाउनुहोस्; फेरि तातो मिश्रणमा फर्कनुहोस्।",
"मिश्रण उम्लिएसम्म पकाउनुहोस् र चलाउनुहोस्।",
"भेनिला थप्नुहोस्; चिसो पार्नुहोस्।",
"चिल्लो नभएसम्म पिट्नुहोस्; ह्विप्ड क्रिम हाल्नुहोस्।",
"चकलेट ग्लेज: चकलेट र बटरलाई कम आगोमा पगाल्नुहोस्, निरन्तर हलचल गर्नुहोस्।",
"आगोबाट निकाल्नुहोस्। कन्फेक्शनरको चिनी र भेनिलालाई टुक्रा-टुक्रा नभएसम्म चलाउनुहोस्।",
"३ चम्चा उम्लिरहेको पानीमा मिसाउनुहोस्।",
"खन्याउने स्थिरताको मध्यम ग्लेज बनाउन पर्याप्त पानी (लगभग २ चम्चा), एक पटकमा एक चम्चा थप्नुहोस्।",
"केकको माथि छिट्टै खन्याउनुहोस्; माथि र छेउमा समान रूपमा ग्लेज फैलाउनुहोस्।"
] | 16
| 24
|
कुखुराको स्तन लोम्बार्डी
|
[
"२ वटा ताजा च्याउ",
"२ वटा मक्खन",
"हड्डी रहित छाला रहित १२ वटा कुखुराको छातीको आधा भाग",
"१/२ पीठो",
"१/३ बटर",
"३/४ मार्सला",
"१/२ कुखुराको ब्रोथ",
"१/२ नुन",
"१/२ मोजारेला चीज",
"१/२ परमेसन चीज",
"१/४ हरियो प्याज"
] |
[
"एउटा ठूलो कराहीमा २ चम्चा बटर हालेर च्याउ पकाउनुहोस्, लगातार हलचल गर्दै, नरम नभएसम्म।",
"आगोबाट निकाल्नुहोस्; अलग राख्नुहोस्। प्रत्येक कुखुराको छातीलाई आधा लम्बाइमा काट्नुहोस्। प्रत्येक कुखुराको टुक्रालाई मोम पेपरको दुई पानाहरू बीच राख्नुहोस्; १/८ सम्म समतल गर्नुहोस्।",
"३।,",
",",
"५।,",
"किनाराहरू ओभरल्याप गर्ने बेकिंग डिश।",
"बाँकी रहेको कुखुरा र बटरसँग प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।",
"प्यानमा थोपाहरू राख्नुहोस्। कुखुराको मासुमाथि च्याउ छर्क्नुहोस्।",
"तवामा वाइन र ब्रोथ थप्नुहोस्। उमाल्नुहोस्; आगो कम गर्नुहोस्, र कहिलेकाहीं हलचल गर्दै, छोपेर १० मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्।",
"नुन र मरिच हाल्नुहोस्।",
"कुखुरामा सस खन्याउनुहोस्।",
"चीज र हरियो प्याज मिसाउनुहोस्; कुखुरामाथि छर्कनुहोस्।",
"४५० डिग्री सेल्सियसमा १२ देखि १४ मिनेटसम्म ढाकछोप नगरी बेक गर्नुहोस्।",
"ब्रोइल ५ १/२\\"
] | 11
| 14
|
बिस्कोटी डि प्राटो
|
[
"३ ३/४ पीठो",
"२ चिनी",
"१ बेकिंग पाउडर",
"१/४ नुन",
"४ वटा अण्डा",
"१ भेनिला",
"१/२ अण्डा",
"१ २/३ पानी"
] |
[
"अण्डा धुनुहोस् १ अण्डा, ठूलो १ चम्चा पानी प्याडल एट्याचमेन्ट जडान गरिएको इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा पीठो, चिनी, बेकिंग पाउडर र नुन राम्रोसँग नमिलेसम्म मिसाउनुहोस्।",
"एउटा सानो कचौरामा, सम्पूर्ण अण्डा, पहेँलो भाग, भेनिला र बदामको अर्कलाई एकसाथ मिलाउनुहोस्, मिश्रणलाई पीठोको मिश्रणमा थप्नुहोस्, पीठो नबनेसम्म पिट्नुहोस्, र बदाम हाल्नुहोस्।",
"पीठोलाई हल्का पीठो भएको सतहमा पल्टाउनुहोस्, धेरै पटक मुछ्नुहोस्, र यसलाई चौथो भागमा विभाजन गर्नुहोस्।",
"२ वटा ठूला बटर र पीठो भएका बेकिंग पानाहरूमा काम गर्दै, पीठो भएका हातहरूले प्रत्येक पीठोको टुक्रालाई ११ इन्च लामो र २ इन्च चौडाको समतल लग बनाउनुहोस्, लगहरूलाई पानाहरूमा कम्तिमा ३ इन्चको दूरीमा मिलाउनुहोस्, र तिनीहरूलाई अण्डा धुने मेसिनले ब्रश गर्नुहोस्।",
"लगहरूलाई पहिले नै तताइएको ३५०F ओभनमा ३५ मिनेट बेक गर्नुहोस् र र्याकहरूमा बेकिंग शीटहरूमा १० मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्।",
"काट्ने बोर्डमा, लगहरूलाई विकर्णमा क्रसवाइजमा ३/४ मा काट्नुहोस्।",
"७।,"
] | 8
| 7
|
चिया चिया
|
[
"४ पानी",
"१ कालो चिया",
"१ दालचिनीको टुक्रा",
"१ १/२ दूध",
"१ चिनी",
"१०-१२ मह",
"१/२ अलैंचीका कोसाहरू",
"४-५ कालो मरिचको दाना",
"१/२ तारा सौंफ",
"१ पूरै ल्वाङ"
] |
[
"सस प्यानमा पानी र मसलाहरू उमाल्नुहोस्।",
"आगो कम गर्नुहोस्, छोप्नुहोस् र २० मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्।",
"टी ब्याग र दूध थप्नुहोस्, ३-५ मिनेट पकाउनुहोस्।",
"स्वाद अनुसार स्वीटनर थप्नुहोस्। ४ सर्भहरू।",
"(चिया बस्दै जाँदा मसलादार हुँदै जान्छ, मसलाहरू छान्न मन लाग्न सक्छ)।"
] | 10
| 5
|
क्याफे क्यापुचिनो
|
[
"१/२ इन्स्ट्यान्ट कफी",
"३/४ चिनी",
"१ ननफ्याट ड्राई ठोस दूध"
] |
[
"सामग्रीहरू एकसाथ मिलाउनुहोस्।",
"ब्लेंडरमा पाउडर नभएसम्म प्रशोधन गर्नुहोस्।",
"प्रत्येक कप तातो पानीको लागि २ चम्चा मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्।"
] | 3
| 3
|
जिमी जीको गाजर केक
|
[
"२ वटा सर्व-उद्देश्यीय पीठो",
"२ चिनी",
"१ बेकिंग पाउडर",
"१ बेकिंग सोडा",
"१/४ पाँच-मसलाको मसला",
"३ गाजर",
"१ ओखर",
"१ अनानास",
"१/२ नरिवल",
"१/२ किसमिस",
"१ स्याउको रस",
"४ वटा अण्डा"
] |
[
"२ वटा ९x१ १/२-इन्च गोलो बेकिंग प्यानलाई ग्रीस गर्नुहोस् र हल्का पिठो लगाउनुहोस् वा १३x९x२-इन्च बेकिंग प्यानलाई ग्रीस गर्नुहोस्।",
"भाँडा(हरू) लाई छेउमा राख्नुहोस्। एउटा ठूलो मिक्सिङ कचौरामा पीठो, चिनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, र ५ मसलाको मसला मिलाउनुहोस्।",
"गाजर, तेल, अण्डा, नरिवल थप्नुहोस्। इलेक्ट्रिक मिक्सरले मिलाएर नमिलेसम्म फेट्नुहोस्।",
"ओखर र किसमिस थप्नुहोस् र ब्याटरमा पट्याउनुहोस्।",
"तयार पारिएको बेकिंग प्यानमा ब्याटर हाल्नुहोस्। गोलो प्यानको लागि ३५०°F ओभनमा ३०-३५ मिनेट वा १३x९-इन्च प्यानको लागि ३५-४० मिनेट वा काठको टुथपिक सफा नआएसम्म बेक गर्नुहोस्।",
"केकहरूलाई तारको र्याकमा १० मिनेटको लागि चिसो तहमा राख्नुहोस्।",
"प्यानबाट निकाल्नुहोस्।",
"तारको र्याकमा राम्ररी चिसो पार्नुहोस्।",
"अथवा, १३x९ इन्चको क्यानलाई तारको र्याकमा प्यानमा राख्नुहोस्; राम्ररी चिसो पार्नुहोस्।",
"क्रिम चीज फ्रस्टिङको साथ फ्रस्ट।",
"छोपेर फ्रिजमा राख्नुहोस्।"
] | 12
| 11
|
गाजरको केक
|
[
"३ गाजर",
"४ वटा अण्डा",
"१ १/४ सेतो चिनी",
"२ वटा सर्व-उद्देश्यीय पीठो",
"२ बेकिंग पाउडर",
"२ बेकिंग सोडा",
"२ दालचिनी",
"१ नुन",
"१ जायफल",
"१/२ सुनौलो किसमिस",
"१ कन्फेक्शनरको चिनी",
"१ १/४ क्रिम चीज",
"१ हल्का मकैको सिरप",
"१ भेनिला अर्क"
] |
[
"अण्डा, तेल र सेतो चिनीलाई एकसाथ मिलाउनुहोस्। मिश्रणलाई तीस सेकेन्डसम्म मिलाउनुहोस्।",
"पीठो, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नुन र मसलाहरू एकसाथ चाल्नुहोस्। गाजर र किसमिस थप्नुहोस्।",
"अण्डाको मिश्रणलाई सुख्खा सामग्रीहरूमा खन्याउनुहोस्, र राम्रोसँग मिसाउनुहोस्। ब्याटरलाई राम्रोसँग ग्रीस गरिएको १० इन्चको ट्यूब वा बन्ड्ट प्यानमा खन्याउनुहोस्।",
"३५० डिग्री फरेनहाइट (१७५ डिग्री सेल्सियस) ओभनमा ४५ देखि ५० मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्। केकलाई तारको र्याकमा चिसो पार्नुहोस्, र त्यसपछि पूर्ण रूपमा चिसो नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।",
"क्रिम चिज ग्लेज बनाउन: कन्फेक्शनरको चिनी, क्रिम चिज, मकैको सिरप र भेनिलालाई एकसाथ मिसाउनुहोस्। चिसो केकमाथि फैलाउनुहोस्।"
] | 14
| 5
|
बेट्टी क्रोकरको दक्षिणपश्चिमी ग्वाकामोल डिप
|
[
"५ वटा एभोकाडो",
"१ गोलभेडा",
"१/२ नुन",
"४ लसुन",
"१/४ कागतीको रस"
] |
[
"एभोकाडोलाई बोक्रा पारेर डल्लो नबनेसम्म कुट्नुहोस्।",
"बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र १-२ घण्टाको लागि चिसो पार्नुहोस्।"
] | 5
| 2
|
छाछ पाइ
|
[
"१/२ बटर",
"१ १/२ मार्जरीन",
"३ चिनी",
"३ वटा पीठो",
"१ अण्डा",
"१ नुन",
"१ भेनिला",
"१ छाछ"
] |
[
"ओभनलाई ४००°F मा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"बटर र चिनीलाई हल्का नभएसम्म एकसाथ पिट्नुहोस्।",
"अण्डाहरू थप्नुहोस् र फेट्नुहोस्; त्यसपछि भेनिलामा फेट्नुहोस्।",
"सुख्खा सामग्रीहरू एकसाथ छान्नुहोस् र छाछसँगै ब्याटरमा थप्नुहोस्; चिल्लो नभएसम्म कुट्नुहोस्।",
"गहिरो डिश पाई शेलमा खन्याउनुहोस् र ४००F मा १० मिनेट बेक गर्नुहोस्, आगोलाई ३५०F मा घटाउनुहोस् र थप ५०-६० मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"पाई राम्रो सुनौलो खैरो हुनुपर्छ र घुसाइएको चक्कु सफा निस्कनु पर्छ।",
"मलाई लाग्छ यो अझै पनि तातो हुँदा एकदमै राम्रो हुन्छ। (धेरै तातो होइन, नत्र यो नेपल्म जस्तै हुनेछ।)"
] | 8
| 7
|
कालो बीन साल्सा
|
[
"२ कालो सिमी",
"२-३ गोलभेडा",
"२-३ रोमा गोलभेडा",
"२-३ हरियो प्याज",
"२-३ लसुन",
"२ धनियाँ",
"२ सेतो खुर्सानी"
] |
[
"एउटा कचौरामा सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्।",
"टर्टिला चिप्ससँग सेवा गर्नुहोस्।"
] | 7
| 2
|
कम फ्याट भएको बरगन्डी बीफ र तरकारी स्ट्यु
|
[
"१ १/२ गोरुको मासुको आँखा",
"१ सुकेको थाइम पात",
"१ नुन",
"१/२ खुर्सानी",
"१/२ तयार गाईको मासुको झोल",
"१ बरगंडी वाइन",
"१/२ लसुन",
"३ कर्नस्टार्च",
"५ १/२ जमेको चिनीको स्न्याप मटर"
] |
[
"गाईको मासुको बोसो काट्नुहोस्, १ इन्चको टुक्रामा काट्नुहोस्।",
"डच ओभनमा, तेललाई मध्यम उचाइमा तातो नभएसम्म तताउनुहोस्। गाईको मासु (एक पटकमा आधा) थप्नुहोस् र कहिलेकाहीं हलचल गर्दै समान रूपमा खैरो पार्नुहोस्।",
"थोपाहरू खन्याउनुहोस्।",
"थाइम, नुन र मरिच मिसाएर सिजन गर्नुहोस्।",
"ब्रोथ, वाइन र लसुन हालेर चलाउनुहोस्। उमाल्नुहोस्; आगो कम गर्नुहोस्।",
"राम्रोसँग छोप्नुहोस् र १ १/२ घण्टासम्म उमाल्नुहोस्।",
"गाजर र प्याज थप्नुहोस्।",
"छोपेर ३५ देखि ४० मिनेट वा गाईको मासु र तरकारीहरू नरम नभएसम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्।",
"मध्यम-उच्च आगोमा गाईको मासुको स्ट्यु उमाल्नुहोस्। कर्नस्टार्चको मिश्रण थप्नुहोस्; १ मिनेट पकाउनुहोस् र चलाउनुहोस्। चिनी स्न्याप मटर हाल्नुहोस्।",
"आगो मध्यममा घटाउनुहोस् र ३ देखि ४ मिनेट वा मटर तताउँदासम्म पकाउनुहोस्।"
] | 9
| 10
|
लुको शानदार ब्रुशेट्टा
|
[
"१ फ्रेन्च ब्यागेट",
"३/४ बटर",
"४-५ लसुन धुलो",
"१-२ रिकोटा चीज",
"४-५ पर्मेसन चीज"
] |
[
"ब्यागेटलाई टुक्रामा काट्नुहोस्।",
"प्रत्येक टुक्रामा बटर लगाउनुहोस् र त्यसपछि लसुनको धुलो छर्क्नुहोस्, र हल्का सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।",
"रिकोटा चीजमा लसुनको धुलो, परमेसन चीज र नुन मिसाउनुहोस्, जबसम्म स्वाद राम्रो हुँदैन।",
"गोलभेडालाई सानो क्युबमा काट्नुहोस्, त्यसमा जैतुनको तेल र ताजा तुलसीका पातहरूको सानो पट्टी थप्नुहोस्, पातलो पट्टीमा काट्नुहोस्।",
"चिसो पारिएको लसुन ब्रेड स्लाइसमा रिकोटा मिश्रण उदारतापूर्वक छर्कनुहोस्।",
"माथि गोलभेडाको मिश्रण राख्नुहोस् र ३५०F मा १० मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"आनन्द लिनुहोस्!"
] | 5
| 7
|
ब्लुबेरी मिठाई
|
[
"२ बिस्किक बेकिंग मिक्स",
"१/२ चिनी",
"१/२ बटर",
"२ मार्जरीन",
"१६ वटा अण्डा",
"१ जमेको ब्लुबेरी",
"१ बिस्किक बेकिंग मिक्स",
"१/४ चिनी"
] |
[
"ओभनलाई ४०० डिग्रीमा तताउनुहोस्।",
"२ कप बेकिंग मिक्स, १/२ कप चिनी, १/२ कप बटर र अण्डाको पहेँलो भाग टुक्रा टुक्रा नभएसम्म मिलाउनुहोस्।",
"ग्रीस नगरिएको आयताकार प्यानमा थिच्नुहोस्, १३x९x२\\",
",",
"५।,",
"६।,",
"७।,"
] | 8
| 7
|
ब्राउनी हार्ट केक
|
[
"१ १/२ खैरो चिनी",
"३/४ बटर",
"१ भेनिला",
"३ वटा अण्डा",
"३/४ सर्व-उद्देश्यीय पीठो",
"१/२ नुन",
"१/४ सेतो चकलेट",
"३/४ बटर",
"१/४ खट्टा मलाई"
] |
[
"केक: ५ कप मुटु आकारको प्यान ग्रीस गर्नुहोस्; नमिठो कोकोले धुनुहोस्।",
"पाउडर हालेर छेउमा राख्नुहोस्। कचौरामा ब्राउन शुगर, बटर र भेनिला मिसाउनुहोस्; एक-एक गरी अण्डा थप्नुहोस्, प्रत्येक थपेपछि काठको चम्चाले राम्रोसँग पिट्नुहोस्।",
"पीठो, कोको र नुनलाई एकैसाथ चाल्नुहोस्; क्रिम गरिएको मिश्रणमा एकैचोटि सबै थप्नुहोस्, नमिलेसम्म मिसाउनुहोस्।",
"बदामहरू हालेर चलाउनुहोस्; तयार पारिएको प्यानमा फैलाउनुहोस्।",
"मुटुको टुप्पोलाई सुक्नबाट जोगाउन पन्नीले खुकुलो पार्नुहोस्। ३५०xF ओभनमा ३५ देखि ४० मिनेट वा जौको टुक्रा छुन नमिल्दासम्म बेक गर्नुहोस्।",
"प्यानमा १० मिनेट चिसो हुन दिनुहोस्; र्याकमा उतार्नुहोस् र पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।",
"फ्रोस्टिङ: डबल बायलरको माथि तातो, उम्लिरहेको पानीमाथि, सेतो चकलेटलाई बटरसँग पगाल्नुहोस्।",
"(वैकल्पिक रूपमा, माइक्रोवेभ गर्न मिल्ने डिशमा, मध्यम/५०% मा १ देखि २ मिनेट वा नरम नभएसम्म माइक्रोवेभ गर्नुहोस्।) आगोबाट हटाउनुहोस् र थोरै चिसो हुन दिनुहोस्; चिल्लो र मिश्रित नभएसम्म खट्टा क्रिम हाल्नुहोस्।",
"१० मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्; चिसो केकको माथिल्लो भागमा सजिलैसँग फैलाउनुहोस्। गार्निश: केकको माथि आकर्षक ढाँचामा कोको छर्क्नुहोस्। माथिल्लो किनाराको वरिपरि बदाम मिलाउनुहोस्।"
] | 9
| 9
|
कालो सिमी, मकै र गोलभेडाको सलाद
|
[
"३ ताजा कागतीको रस",
"२ जैतुनको तेल",
"१ कालो सिमी",
"१ ताजा मकैको दाना",
"१ आलुबखडा गोलभेडा",
"१ स्क्यालियन",
"२ ताजा अजमोदका पातहरू",
"१ केयेन",
"४ बोस्टन सलादका पातहरू"
] |
[
"एउटा कचौरामा कागतीको रस, तेल र स्वादअनुसार नुन मिसाउनुहोस्।",
"सलादको पात बाहेक बाँकी सामग्रीहरू, स्वाद अनुसार नुन र कालो मरिच मिसाएर मिलाउनुहोस्।",
"सलादलाई एक वा दुई पटक चलाउँदै १५ मिनेटसम्म खडा हुन दिनुहोस् ताकि स्वाद विकास होस्।",
"२ वटा प्लेटमा सलाद राख्नुहोस् र तिनीहरूको बीचमा सलाद बाँड्नुहोस्।"
] | 9
| 4
|
बन्दागोभी र ससेज सुप
|
[
"२ जैतुनको तेल",
"१ १/२ इटालियन ससेज",
"२ लसुन",
"४ रातो खुर्सानीका टुक्राहरू",
"१/४ नुन",
"१/२ कालो मिर्च",
"१/४ घाममा सुकाएको गोलभेडा",
"१/२ सेतो वाइन",
"१/२ बन्दागोभी"
] |
[
"मध्यम स्टकपट वा डच ओभनमा उच्च आगोमा जैतुनको तेल तताउनुहोस्, र ससेजलाई ३ मिनेटको लागि भुट्नुहोस्।",
"स्लेटेड चम्चाले निकालेर छेउमा राख्नुहोस्। प्याज, लसुन, रातो खुर्सानीका टुक्रा, नुन, खुर्सानी र घाममा सुकाइएका गोलभेडाहरू थप्नुहोस्।",
"आगोलाई मध्यम उच्चमा घटाउनुहोस् र प्याज नरम नभएसम्म लगभग ३-५ मिनेटसम्म भुट्नुहोस्।",
"वाइन हाल्नुहोस् र २ मिनेट पकाउनुहोस्।",
"बन्दा, रिजर्भ गरिएको ससेज र कुखुराको स्टक थप्नुहोस्।",
"उमाल्नुहोस्, आगो कम गर्नुहोस् र १५ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।",
"- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - नोटहरू: सेवा गर्न, कचौराको तल लसुनको टोस्टको टुक्रा राख्नुहोस् र माथि सुप पकाउनुहोस्।"
] | 9
| 7
|
बदाम पाउन्ड केक
|
[
"२/३ बटर",
"३ १/२ बदामको पेस्ट",
"१ १/४ चिनी",
"४ वटा अण्डा",
"२ १/४ पीठो",
"५ कर्नस्टार्च",
"१ बेकिंग पाउडर",
"१/२ दूध"
] |
[
"ओभनलाई ३५० डिग्री फरेनहाइटमा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"क्रिम बटर र बदामको पेस्टलाई फुल्ने नभएसम्म।",
"चिनी थप्नुहोस्, बिस्तारै अण्डाहरू एक-एक गरी थप्नुहोस्। पीठो, कर्नस्टार्च र बेकिंग पाउडर एकसाथ मिलाउनुहोस्, त्यसपछि पालैपालो पीठोको मिश्रण र दूध थप्नुहोस्।",
"ग्रीस गरिएको ९x५ को लोफ प्यानमा १ घण्टा बेक गर्नुहोस्।",
"बन्ड्ट प्यानको लागि डबल रेसिपी बनाउनुहोस् र ७५ मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"प्यानमा १० मिनेट चिसो पार्नुहोस्, त्यसपछि बाहिर निकाल्नुहोस् र पूर्ण रूपमा चिसो पार्नुहोस्।",
"धुलो चिनी, सुन्तलाको ग्लेज वा चकलेट ग्लेजसँग सेवा गर्नुहोस्।"
] | 8
| 7
|
कालो कफी बारबेक्यू सस
|
[
"१/२ उमालेको कफी",
"१ केचप",
"१/४ रातो वाइन सिरका",
"३/४ गाढा खैरो चिनी",
"१ प्याज",
"२ लसुनको पोटी",
"२ गाढा गुड़",
"२ वटा तातो सुख्खा तोरी",
"२ वुस्टरशायर सस",
"२ जीरा",
"२ खुर्सानीको धुलो"
] |
[
"सबै सामग्रीहरू एउटा सस प्यानमा मिलाउनुहोस् र कम आगोमा २० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।",
"चिसो पार्नुहोस्, त्यसपछि ब्लेंडर वा फूड प्रोसेसरमा चिल्लो नभएसम्म प्यूरी गर्नुहोस्।",
"यसलाई फ्रिजमा २ हप्तासम्म छोपिएको भाँडोमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।"
] | 11
| 3
|
बर्बन पेकान पाउन्ड केक
|
[
"१/२ बटर",
"२ १/२ चिनी",
"६ वटा अण्डा",
"३ वटा केकको पिठो",
"२ बेकिंग पाउडर",
"१ नुन",
"१ जायफल",
"१ खट्टा मलाई",
"१/२ बर्बोन",
"१ १/२ पेकान",
"२ धुलो चिनी",
"१ बोर्बोन",
"२ पानी"
] |
[
"इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा बटर र चिनी मिलाउनुहोस् र हल्का र फुल्ने नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।",
"लगातार पिट्दै एक-एक गरी अण्डा थप्नुहोस्।",
"पीठो, बेकिंग पाउडर, नुन र जायफल एकसाथ चाल्नुहोस्।",
"खट्टा क्रिम र बर्बोन मिलाउनुहोस्।",
"ब्याटरमा पालैपालो पीठो र खट्टा क्रिमको मिश्रण थप्नुहोस्।",
"पेकान थप्नुहोस्।",
"ट्युब वा बन्ट प्यानको तल र छेउमा ग्रीस लगाउनुहोस्।",
"ब्याटर हाल्नुहोस् र ३२५ डिग्रीमा लगभग एक घण्टा ३० मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"पहिलो घण्टा १५ मिनेट पछि केक कति तयार छ भनेर बारम्बार परीक्षण गर्नुहोस्।",
"केकलाई तारको र्याकमा राख्नु अघि १५ मिनेटको लागि प्यानमा चिसो हुन दिनुहोस्।",
"ग्लेज तयार गर्न, चिनी र बर्बन मिलाउनुहोस्।",
"बिस्तारै पानी थप्दै चलाउनुहोस्।",
"मिश्रणलाई धेरै पातलो हुन नदिई खन्याउन मिल्ने ग्लेज बन्ने गरी पर्याप्त पानी मात्र थप्नुहोस्।",
"तातो केकमाथि ग्लेज खन्याउनुहोस् र छेउछाउमा छर्कन दिनुहोस्।"
] | 13
| 14
|
शिकागो शैली पिज्जा
|
[
"१ सुक्खा खमीर",
"१ १/४ पानी",
"१ चिनी",
"१ १/२ नुन",
"१/४ पीठो",
"३ मकैको दाना",
"२ मोजारेला चीज",
"५ ओरेगानो",
"१ खुर्सानी",
"१/४ हरियो खुर्सानी",
"१/४ च्याउ",
"१/४ परमेसन चीज"
] |
[
"क्रस्टको लागि, खमीरलाई पानीमा घोल्नुहोस्।",
"चिनी, नुन र २ चम्चा तेल थप्नुहोस्।",
"नरम पीठो बनाउनको लागि पीठो मिलाउनुहोस्।",
"राम्रोसँग पिठो पारेको बोर्डमा उतार्नुहोस्।",
"लगभग ३ मिनेट मुछ्नुहोस्।",
"ग्रीस गरिएको कचौरामा राख्नुहोस्; छोप्नुहोस् र लगभग १ १/२ घण्टासम्म तातो ठाउँमा उम्लन दिनुहोस्।",
"१४ इन्चको गहिरो डिश पिज्जा प्यानमा २ चम्चा तेल ब्रश गर्नुहोस्; मकैको पिठो छर्क्नुहोस्।",
"आटा मुछ्नुहोस्; प्यानको तल थिच्नुहोस्।",
"३० मिनेटसम्म उठ्न दिनुहोस्।",
"फेरि मुक्का लगाउनुहोस्, हल्का रूपमा जैतुनको तेलले लेप दिनुहोस्।",
"जम्मा नभएसम्म लगभग १० मिनेट ४५० डिग्रीमा पकाउनुहोस्। (५ मिनेट जति पछि पीठो पन्च गर्नुहोस्।) पीठोमाथि चीज मिलाउनुहोस्।",
"चीजमाथि पेपरोनी, जैतून, खुर्सानी र च्याउ राख्नुहोस्। पिज्जा सस छर्नुहोस्। ओरेगानो, कुचिएको खुर्सानी र परमेसन चीज छर्क्नुहोस्। पिज्जालाई ओभनमा राख्नुहोस् र ४५० डिग्रीमा चीज पग्लिएसम्म र क्रस्ट सुनौलो नभएसम्म (लगभग २० देखि २५ मिनेट) पकाउनुहोस्। ८ स्लाइसहरू बन्छन्।"
] | 12
| 12
|
चिचा पेरुआना
|
[
"१ १/२ पिलोन्सिलो कोन",
"१ नटिङ्घम सुख्खा खमीर"
] |
[
"प्रक्रिया: १६०°F मा ९० मिनेटको लागि म्यास गर्नुहोस्।",
"हामीले १.५ ग्यालनका दुई ब्याचहरू बनायौं, प्रत्येकमा फरक-फरक मसला थियो (एउटामा कुराकाओ/धनियाँ, अर्कोमा अलस्पिस/दालचिनी)। हामीले जोराको उच्च अनुपात प्रयोग गर्ने थियौं, तर ब्रुडेमा हामीले पत्ता लगायौं कि चीजहरूको तौल निर्धारण गर्ने हाम्रो क्षमता गम्भीर रूपमा कमजोर छ।",
"हामीले सोचेको ४.५ पाउण्डको सट्टा, हामीले पाएँ कि हामीसँग केवल ३ पाउण्ड जोर थियो।",
"पुन: समायोजन गर्नुको सट्टा (OG कुनै पनि अवस्थामा ~१.०४५ मा बढी उपयुक्त हुने थियो), हामीले थप चिनी थप्यौं, जुन अरू कुनै पनि चीज भन्दा बढी घरमै बनाइएको Weizen बाट प्रेरित थियो। परिणामस्वरूप, यो एक धेरै स्वादिष्ट पेय पदार्थ हो, मकैमा धेरै ठूलो, र तैपनि स्वाद एकदम सूक्ष्म छ। सावधान रहनुहोस् कि चिचा पिचिंग पछि २ देखि ४ दिनमा यसको चरम सीमामा हुन्छ जबकि यसले अझै पनि केही मिठास र शरीर कायम राख्छ।",
"चिचा किण्वित भएपछि, तपाईंसँग एकदमै नरम पेय पदार्थ बाँकी रहन्छ जसले मलाई अरू कुनै पनि कुरा भन्दा बढी आइस्ड टीको सम्झना दिलाउँछ। यदि म सोचिरहेको भए (चिचाले आफैलाई निल्न उधारो दिन्छ), म पिच गरेपछि तेस्रो दिनमा सामानहरू बोकेर फ्रिजमा राख्थें। हामीले आफ्नै (नीलो) मकै उब्जाउन झन्झट लिँदा, म किराना पसलबाट राम्रो पुरानो पहेंलो मकै (घरेलु २०-पङ्क्ति?) बाट सुरु गर्न नसक्ने कुनै कारण देख्दिन। वास्तवमा, म यो गर्ने योजनामा छु यदि यसले कस्तो प्रकारको चिचा बनाउँछ भनेर हेर्नको लागि मात्र हो।",
"विशिष्टताहरू: OG: १.०५५ FG: १.०१२ चिचाका प्रकारहरू अहिलेसम्म, मलाई चिचा डे जोरा बनाउने धेरै मुख्य तरिकाहरू देखिन्छन्। यी कठिनाइहरूमा सामान्यदेखि लिएर जौ-बियर घरेलु ब्रुअरहरू परिचित भएको प्रक्रियासँग लगभग समान हुन्छन्।",
"सजिलो (सजिलो) - मकैलाई पानी र चिनीसँग मिसाइन्छ र मकै अंकुरण हुन सुरु नभएसम्म धेरै दिनसम्म त्यसै रहन दिइन्छ। चिनीले किण्वन गर्छ र मकैले किण्वनयोग्य केही पनि दिँदैन, स्वाद थप्छ।",
"संक्षिप्त - जोराको पिठो बनाइन्छ तर पिठोलाई अन्ततः उमालिन्छ, बस्न दिइन्छ, र स्पष्ट तरल पदार्थ, वा उपी, अब चिचा समाप्त हुन्छ, निकालिन्छ।",
"परम्परागत - संक्षिप्त विधि जस्तै, तर जोराको पिठो मुछिन्छ र पिठोलाई जम्मा हुन दिइन्छ। उपीलाई उमाल्नको लागि छुट्टै भाँडोमा तानिन्छ।",
"आधुनिक - जमिनको जोराको टुक्रालाई कुनै प्रकारको फिल्टरिङ उपकरण जस्तै मेनिफोल्ड वा फल्स बटम मार्फत मसलेर सफा गरिन्छ।",
"यस प्रक्रियामा केही कुचिएको माल्टेड जौ (जौ असिस्टेड) समावेश गर्न मद्दत गरिएको छ। पहिलो कुरा मानिसहरूको भान्सामा कति चिचा बनाइन्छ भन्ने कुरा स्पष्ट छ।",
"बिल रिजलीले आफ्ना लेखहरूमा धेरैजसो अरूको वर्णन गर्छन्।",
"यो पनि ध्यान दिनुहोस् कि म्यासिङ समावेश गर्ने विधिहरूले ब्याच स्पार्ज प्रयोग गर्छन्। अर्थात्, गुलियो रक्सी (युपी) केवल म्यासबाट निकालिन्छ र म्यासको सतहमा स्पार्ज पानीको निरन्तर थप हुँदैन।",
"यदि चाहियो भने पक्कै पनि स्पार्जिङ गर्न सकिन्छ, तर यो न त परम्परागत हो न त आवश्यक (मकैको दानामा भुसी हुँदैन र त्यसैले फिल्टर गरिएको हुँदैन)। चिचालाई परम्परागत रूपमा स्वतःस्फूर्त रूपमा किण्वन गर्न अनुमति दिइन्छ। अन्तिम प्रकार (आधुनिक) को लागि, जर्ज डुआर्टेले सुझाव दिन्छन् कि पिसेको, नमाल्ट गरिएको मकैलाई थोरै मात्रामा कुचिएको २-पङ्क्ति माल्टेड जौसँग मिसाएर २० मिनेट वा सोभन्दा बढी उमाल्न सकिन्छ ताकि मकैमा स्टार्च जिलेटिनाइज होस्।",
"त्यसपछि यो चिल्लो पिठोलाई थप पानी र जौको माल्टमा थपिनेछ र 'सामान्य' होमब्रू प्रक्रिया अनुसार पिसाइनेछ।",
"यो सम्भवतः सामान्य रूपमा झट्का लाग्न सक्छ।"
] | 2
| 16
|
अनाजको रोटी
|
[
"१ अण्डा",
"२ पानी",
"२ वटा फापरको पीठो",
"२ हल्का खैरो चिनी",
"१ पूरै गहुँको पीठो",
"२ वटा छाछ",
"३/४ नुन",
"१ क्यारावे बीउ",
"१ सर्व-उद्देश्यीय पीठो"
] |
[
"मनतातो पानीमा चिनीले खमीरलाई प्रमाणित गर्नुहोस्।",
"खमीर स्पन्ज प्राप्त गरेपछि त्यसमा छाछ (कोठाको तापक्रम), नुन, अण्डा र तीन फरक प्रकारका पीठो र क्यारावे बीउ थप्नुहोस्।",
"राम्ररी मिलाउनुहोस्।",
"पीठोलाई हल्का पिठो भएको काम गर्ने सतहमा निकाल्नुहोस्, चिल्लो नभएसम्म मुछ्नुहोस्।",
"पीठोलाई बटरले छोपिएको ठूलो कचौरामा राख्नुहोस्, तौलियाले छोप्नुहोस् र दोब्बर नबढुन्जेलसम्म न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।",
"यसमा १~/२ देखि २ घण्टा लाग्नेछ।",
"आटा निकाल्नुहोस् र यसलाई दुई पटक मुक्का लगाउनुहोस्।",
"पीठो मुछेर रोटीको आकार दिनुहोस् र बटर गरिएको रोटी प्यानमा (९~x५~) राख्नुहोस्। तौलियाले छोपेर न्यानो ठाउँमा लगभग १ घण्टा वा आकार दोब्बर नभएसम्म उठ्न दिनुहोस्। ओभनलाई ४०० डिग्रीमा पहिले नै तताउनुहोस्। रोटीलाई अलिकति पग्लिएको मक्खनले ब्रश गर्नुहोस् र ओभनमा लगभग ३० मिनेट वा औंलाले ट्याप गर्दा हल्का खैरो नभएसम्म र रोटी खोक्रो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।",
"तौलियामा बेरिएको चिसो।"
] | 9
| 9
|
कुखुरा र पकौडा
|
[
"४ वटा कुखुरा",
"१ गाजर",
"२ अजवाइन",
"१ प्याज",
"२ वटा कुखुराको बोइलोन क्यूब्स",
"१/४ बटर",
"१ पीठो",
"१ शेरी वाइन",
"१ कागतीको रस",
"२ नुन",
"१/४ बेकिंग पाउडर",
"३ नुन",
"३/४ छोटो पार्ने",
"१ दूध"
] |
[
"कुखुरालाई ठूलो सस प्यानमा राख्नुहोस्, पानीले छोप्नुहोस् र उमाल्नुहोस्।",
"कुखुराहरू नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्।",
"कुखुराहरूलाई प्यानबाट निकालेर अलग राख्नुहोस्। मेरुदण्डहरू हटाउनुहोस्।",
"काटिएको गाजर, अजवाइन र प्याज थप्नुहोस् र ३० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।",
"चिकेन स्टक बेस थप्नुहोस् र आगोबाट हटाउनुहोस्। छानेर स्टक सुरक्षित गर्नुहोस्।",
"मक्खन पगाल्नुहोस् र १ कप पीठो मिलाएर चिल्लो नभएसम्म चलाउनुहोस्।",
"स्ट्रेनमा राखेको चिकेन स्टक थप्नुहोस्।",
"५ मिनेट उमाल्नुहोस्।",
"शेरी र कागतीको रस, स्वाद अनुसार नुन र चाहेमा खानाको रंग थप्नुहोस्।",
"डम्प्लिङको लागि, मिक्सिङ बाउलमा १ १/२ कप पीठो, बेकिंग पाउडर र १/४ चम्चा नुन मिलाउनुहोस्।",
"मिश्रण मकैको पिठो जस्तो नहोउन्जेल छोटो पारेर काट्नुहोस्।",
"दूध मिसिएसम्म हाल्नुहोस्।",
"पानीको लाइनभन्दा २ देखि ३ इन्च माथि रहेको तारको र्याक भएको सस प्यानमा लगभग १/२ इन्च पानी राख्नुहोस्। र्याकलाई हल्का तेल लगाइएको मोमको कागजले छोप्नुहोस्, छेउ माथि तेल लगाइएको छ।",
"पानी बिस्तारै उमाल्दै, पकौडाहरूलाई चम्चाको दरले मोमको कागजमा खसाल्नुहोस्, विस्तारको लागि बीचमा ठाउँ छोड्नुहोस्।",
"८ मिनेटसम्म बाफ लिनुहोस्, ढाकेर राख्नुहोस्, त्यसपछि छोप्नुहोस् र ७ मिनेट बढी बाफ गर्नुहोस्।",
"यसैबीच, चाहेमा पकाएको कुखुराको बोक्रा र हड्डी हटाउनुहोस्।",
"ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।",
"कुखुराको टुक्रालाई क्यासरोलमा राख्नुहोस्। कुखुरामा डम्प्लिङ मिलाउनुहोस्।",
"ससले छोप्नुहोस् र रंगको लागि मटर छर्कनुहोस्।"
] | 14
| 19
|
ब्राउनी पुडिङ
|
[
"१/२ पूर्ण-उद्देश्यीय पीठो",
"१/२ दानेदार चिनी",
"१/२ बेकिंग पाउडर",
"२ नुन",
"१/४ दूध",
"१/२ भेनिला",
"१ मक्खन",
"२ खैरो चिनी",
"१/२ उम्लिरहेको पानी"
] |
[
"ओभनलाई ३५० डिग्रीमा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"एउटा कचौरामा पीठो, दानेदार चिनी, १/४ कप कोको, बेकिंग पाउडर र नुन मिलाउनुहोस्।",
"दूध, बटर र भेनिलालाई चिल्लो नभएसम्म चलाउनुहोस्।",
"चकलेट चिप्स हाल्नुहोस्।",
"ग्रीस नगरिएको १ १/२ क्वार्ट क्यासरोलमा फैलाउनुहोस्। माथि ब्राउन शुगर र १/४ कप कोको छर्क्नुहोस्।",
"ओभनमा राख्नुहोस्, माथि उम्लिरहेको पानी खन्याउनुहोस्।",
"३५ मिनेट बेक गर्नुहोस्, सेवा गर्नु अघि १० मिनेट चिसो पार्नुहोस्।",
"यदि चाहनुहुन्छ भने आइसक्रिमसँग सेवा गर्नुहोस्।"
] | 9
| 8
|
ब्राटवर्स्ट
|
[
"३ दूध",
"७ मसिनो नुन",
"१ सेतो खुर्सानी",
"१ गदा",
"१/२ अदुवा",
"२ जायफल",
"२ वटा धुलो सोया प्रोटिन सांद्रता",
"२ वटा अण्डा",
"१ ताजा अजमोद"
] |
[
"बाछाको मासु र सुँगुरको मासुलाई ३/८ इन्च (०.९५ सेन्टिमिटर) प्लेटमा पिस्नुहोस्।",
"पिसेको मासुलाई मिक्सिङ टबमा राख्नुहोस् र बाँकी सबै सामग्रीहरू थप्नुहोस्।",
"धेरै राम्ररी मिसाउनुहोस्।",
"कूलरमा फर्कनुहोस् र कम्तिमा १ घण्टा चिसो गर्नुहोस्।",
"तयार पारिएका खोलहरू भर्नुहोस्। ४ इन्च (१० सेन्टिमिटर) को लिङ्कहरूमा बाँध्नुहोस्।",
"उत्तम स्वादको लागि ससेजहरूलाई राम्रो भेल स्टकमा पकाउँनुहोस्।",
"चिसो स्टकले छोप्नुहोस् र बिस्तारै तताउनुहोस्।",
"तापक्रम १६० एफ (७१० सेन्टिग्रेड) भन्दा बढी नराख्नुहोस्। ससेजहरू १४० एफ (६० सेन्टिग्रेड) को आन्तरिक तापक्रममा पुगेपछि, स्टकबाट निकाल्नुहोस्।",
"छिटो चिसो पार्नुहोस्।",
"र्यापलाई सुकाउनुहोस्, र प्रयोगको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।"
] | 9
| 10
|
ब्राउनी चीजकेक टोर्टे
|
[
"१५ १/४ इन्स्ट्यान्ट कफीका दानाहरू",
"२ दालचिनी",
"१/२ चिनी",
"४ चिनी",
"१/२ पूर्ण-उद्देश्यीय पीठो",
"२ भेनिला अर्क",
"४ वटा फ्याट फ्री क्रिम चीज",
"१ स्किम्ड मिल्क",
"८ ताजा रास्पबेरी"
] |
[
"ओभनलाई ४२५ डिग्री फारेनहाइटमा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"एउटा कचौरामा पहिलो ४ सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्।",
"कुकिंग स्प्रेले लेपित ९ इन्चको स्प्रिङफर्म प्यानको तल र १ इन्च माथिको छेउमा मिश्रणलाई कडा रूपमा थिच्नुहोस्।",
"छेउमा राख्नुहोस्। १/२ कप चिनी, पीठो, भेनिला र चीज मिलाउनुहोस्; राम्रोसँग नमिलेसम्म मिक्सरको मध्यम गतिमा कुट्नुहोस्।",
"अण्डाको सेतो भाग र २ चम्चा दूध थप्नुहोस्; राम्रोसँग फेट्नुहोस्।",
"एउटा सानो कचौरामा १/२ कप ब्याटर, १ चम्चा दूध, २ चम्चा चिनी र कोको मिसाउनुहोस्; राम्ररी चलाउनुहोस्।",
"बाँकी रहेको ब्याटरलाई कोकोको मिश्रणसँग पालैपालो तयार पारिएको क्रस्टमा हाल्नुहोस्। चक्कुको टुप्पो प्रयोग गरेर एकसाथ घुमाउनुहोस्। ४२५ डिग्रीमा १० मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"ओभनको तापक्रम २५० डिग्रीमा घटाउनुहोस्; ४५ मिनेट वा लगभग जम्न नपरेसम्म बेक गर्नुहोस्। तारको र्याकमा पूर्ण रूपमा चिसो पार्नुहोस्।",
"यदि चाहनुहुन्छ भने, चकलेट सिरप र ताजा रास्पबेरीले सजाउनुहोस्।"
] | 9
| 9
|
क्यालिफोर्निया चिल्ड साल्सा
|
[
"२ वटा गोलभेडा",
"१ अजवाइन",
"१ प्याज",
"१ हरियो खुर्सानी",
"१ १/२ नुन",
"१ साइडर सिरका",
"१ चिनी",
"१ हरियो खुर्सानी"
] |
[
"* राम्रो रंगको लागि रातो गुलियो खुर्सानी वा रातो र हरियोको संयोजनले बनाइएको स्वादिष्ट पनि।",
"सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्; यदि मसिनो बनावट चाहिन्छ भने मसिनो ब्लेड प्रयोग गरेर खानाको चक्कीमा हाल्न सकिन्छ।",
"राम्ररी छोप्नुहोस् र रातभर चिसो पार्नुहोस्।",
"सेवा गर्ने विचारहरू: मासुसँग स्वादको रूपमा चिसो सेवा गर्नुहोस्।",
"किम सी."
] | 8
| 5
|
अल्फ्रेडो सस
|
[
"१/४ मीठो मक्खन",
"१ गाढा क्रिम",
"३/४ परमेसन चीज",
"१/४ नुन"
] |
[
"माइक्रोवेभ सेफ भाँडोमा बटर राख्नुहोस् र ३० सेकेन्डसम्म वा पग्लिएसम्म उच्च तापक्रममा तताउनुहोस्।",
"क्रिम थप्नुहोस् र लगभग १ मिनेटको लागि उच्च आगोमा तताउनुहोस्।",
"परमेसन चीज थप्नुहोस् र चीज पग्लिएसम्म न्यानो पार्नुहोस्।",
"स्वाद अनुसार नुन र मरिच थप्नुहोस्। (यदि झिंगे माछासँग पस्कनुहुन्छ भने, तपाईंलाई धेरै नुन नचाहिने हुन सक्छ।)",
"४ वटा तातो चाउचाउ (म एन्जल हेयर प्रयोग गर्छु) माथि खन्याउनुहोस् र लेपित गर्नुहोस्। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।",
"नोट: म यसलाई क्यूब गरिएको, ग्रिल गरिएको वा ब्रोइल्ड कुखुराको छातीमा चाउचाउ वा झिंगे मासु मिसाएर सेवा गर्छु। हरियो सलाद थप्नुहोस् र तपाईंको खाना पूरा हुन्छ। मैले मार्जरीन र क्यान्ड परमेसन चीज प्रयोग गरेको छु र यो राम्रोसँग काम गर्छ।"
] | 4
| 6
|
बटरमिल्क रान्च ड्रेसिङ
|
[
"१ लसुन",
"३ नुन",
"३/४ छाछ",
"१/२ खट्टा मलाई",
"२ कागतीको रस",
"१ अजमोद",
"१ चिभ्स"
] |
[
"लसुन र नुनलाई एकसाथ पिसेर पेस्ट बनाउनुहोस्। सानो कचौरामा निकाल्नुहोस्।",
"छाछ खट्टा क्रिम, कागतीको रस, अजमोदा, चिभ्स, र नुन र खुर्सानी मिसाएर फेट्नुहोस्।",
"मसलाहरू स्वाद गर्नुहोस् र मिलाउनुहोस्।",
"तुरुन्तै प्रयोग गर्नुहोस् वा छोपेर फ्रिजमा राख्नुहोस्।"
] | 7
| 4
|
साउरक्राउट र एप्पल ससको साथ ब्रिस्केट
|
[
"१ पकाएको गोलभेडा",
"८ साउरक्राउट",
"१ स्याउको रस",
"२ गाढा खैरो चिनी",
"१ गाईको मासुको ब्रीस्केट"
] |
[
"एउटा ठूलो भाँडोमा पानी ननिकालिएको गोलभेडा, स्याउको रस र खैरो चिनीको साथ साउरक्राउट राख्नुहोस्।",
"उमाल्नुहोस्।",
"आगो कम गर्नुहोस् र ब्रिस्केट थप्नुहोस् ताकि मिश्रणले केही ब्रिस्केटलाई ढाक्न सकोस्। मासु काँटा नरम नभएसम्म छोप्नुहोस् र उमाल्नुहोस् (लगभग ३ घण्टा); ब्रिस्केटमाथि बेलाबेलामा सस छर्किँदै।",
"मासु तयार भएपछि, सर्भिङ प्लेटरमा ब्रिस्केट राख्नुहोस्।",
"भाँडोबाट अतिरिक्त बोसो हटाउनुहोस्। स्वाद अनुसार सस (थप चिनी, मसला आदि) मिलाउनुहोस्। चाहेमा अलिकति कर्नस्टार्चलाई चिसो पानीमा मिसाएर बाक्लो बनाउनुहोस् र ससमा थप्नुहोस् र बाक्लो नभएसम्म पकाउनुहोस्।",
"राम्रोसँग सर्भ गर्नको लागि, पहिले नै ब्रिस्केट तयार गर्नुहोस्, पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्, मासु काट्नुहोस्, ससले छोप्नुहोस् र आवश्यक नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस् (जमेको हुन सक्छ)। बिस्तारै पुन: तताउनुहोस् र मासु र ससका स्लाइसहरू सर्भ गर्नुहोस्।"
] | 5
| 6
|
ब्रेड हलुआ
|
[
"२ वटा दूध",
"१ अण्डा",
"२ चिनी",
"२ नुन",
"९ वास्तविक भेनिला",
"१/२ नुन नहालेको बटर"
] |
[
"रोटी र दूध एकसाथ मिसाउनुहोस्।",
"२ वटा अण्डा र २ वटा अण्डाको पहेँलो भाग ५ चम्चा चिनी र नुनसँग थप्नुहोस्।",
"दूधको मिश्रणमा भेनिला र बटर थप्नुहोस्।",
"राम्ररी मिसाउनुहोस् र थोरै ग्रीस गरिएको १ १/२ क्वार्ट क्यासरोलमा खन्याउनुहोस्।",
"पानीको पाई प्यानमा ३५०° ओभनमा ४५ मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"मेरिङ्गु टपिङको लागि: अण्डाको सेतो भाग कडा नभएसम्म पिट्नुहोस् र त्यसमा ४ चम्चा चिनी थप्नुहोस्।",
"बिस्तारै हाल्नुहोस्",
"पहिले नै पकाएको हलवा माथि हाल्नुहोस् - सजावटको लागि घुमाउरो चुचुराहरू बनाउनुहोस्।",
"फेरि ३००° मा सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।"
] | 6
| 9
|
२८ भिन्नताहरू सहितको अल पर्पज क्विक मिक्स
|
[
"३ वटा गहुँको पीठो",
"३ वटा पीठो",
"३ बेकिंग पाउडर",
"१ नुन",
"१ मक्खन"
] |
[
"पीठो, बेकिंग पाउडर र नुन मिसाउनुहोस्। मक्खन वा मार्जरीनलाई पीठोको मिश्रणमा काट्नुहोस् जबसम्म यो मोटो मकैको दाना जस्तो हुँदैन।",
"आवश्यकता नभएसम्म फ्रिज वा फ्रिजरमा कडा रूपमा छोपेर राख्नुहोस्।",
"भिन्नता तयार गर्न: बेकिंग मिक्स र भिन्नताहरू मध्ये एकमा सूचीबद्ध थप सामग्रीहरू एकसाथ मिलाउनुहोस्। १३x९ इन्चको लोफ प्यानमा ब्याटर फैलाउनुहोस् र ३५० डिग्रीमा ३० मिनेट वा तयार नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। तपाईं मफिनको रूपमा पनि बनाउन सक्नुहुन्छ; बेकिंग समय छोटो हुनेछ।",
"यो मिश्रणसँग तपाईंले गर्न सक्ने २८ प्रकारहरू छन्: प्रकारहरूमा बदाम, स्याउ, खुबानी, केरा, ब्लूबेरी, बटरस्कच चिप, गाजर, चकलेट वा क्यारोब चिप, नरिवल, क्र्यानबेरी, खजूर, नेभारा, ग्रानोला, कागती, सुन्तला, आरु, अनानास, बदाम, नाशपाती, पेकान, अनानास, प्रुन, कद्दू, किसमिस, मसला, तरुल, ओखर, दही र जुचीनी समावेश छन् --- यी सबैको लागि आधारको रूपमा यही मिश्रणको साथ! यहाँ भिन्नताहरू छन्:",
"गुलियो आलु वा खीर: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा दालचिनी १/२ चम्चा मसला १ कप काटेको १ कप मसला, पकाएको मीठो आलु बदाम १ अण्डा २/३ कप मह - १/३ कप दूध वा ३/४ कप चिनी - १/२ कप दूध।",
"अखरोट: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ कप काटेको ओखर १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप दूध वा ३/४ कप चिनी - १ १/४ कप दूध।",
"दही: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १/२ चम्चा बेकिंग सोडा १ कप काटेको बदाम १ कप दही, कुनै पनि स्वाद १ अण्डा २/३ कप मह - १/२ कप दूध वा ३/४ कप चिनी - २/३ कप दूध।",
"जुचिनी: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा दालचिनी १ कप काटेको बदाम १ कप टुक्रा पारिएको जुचिनी १ अण्डा २/३ कप मह - २/३ कप दूध वा ३/४ कप ब्राउन शुगर, कडा रूपमा प्याक गरिएको - १ कप दूध।",
"बदाम: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा बदामको अर्क १ कप काटिएको बदाम १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप दूध वा ३/४ कप चिनी - १ १/४ कप दूध।",
"स्याउ: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा दालचिनी १ कप काटेको बदाम १ कप स्याउ, टुक्रा पारिएको १ अण्डा २/३ कप मह - २/३ कप दूध वा स्याउको रस वा ३/४ कप ब्राउन शुगर, कडा रूपमा प्याक गरिएको - १ कप दूध वा स्याउको रस।",
"खुबानी: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ कप काटेको बदाम १ कप काटेको, सुकेको खुबानी १ अण्डा ३/४ कप मह - ३/४ कप खुबानी रस वा १ कप चिनी - १ कप खुबानी रस।",
"केरा: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ कप काटेको बदाम १ कप पिसेको केरा १ अण्डा २/३ कप मह - १/३ कप दूध वा ३/४ कप चिनी - १/२ कप दूध।",
"ब्लुबेरी: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा पिसेको सुन्तलाको बोक्रा १ कप काटेको बदाम १ कप ब्लुबेरी १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप सुन्तलाको रस वा ३/४ कप चिनी - १ कप सुन्तलाको रस।",
"बटरस्कच चिप: ३ १/२ कप क्विक मिक्स १ चम्चा भेनिला १ कप काटेको बदाम १ कप बटरस्कच चिप्स १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप दूध वा ३/४ कप ब्राउन शुगर, कडा रूपमा प्याक गरिएको - १ १/४ कप दूध।",
"गाजर: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा दालचिनी १ कप काटेको बदाम १ कप पिसेको गाजर १ अण्डा २/३ कप मह - २/३ कप दूध वा ३/४ कप ब्राउन शुगर, कडा रूपमा प्याक गरिएको - १ कप दूध।",
"चकलेट वा क्यारोब चिप्स: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ कप काटेको बदाम १ कप चकलेट वा क्यारोब चिप्स १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप दूध वा ३/४ कप चिनी - १ १/४ कप दूध।",
"नरिवल: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ कप काटेको बदाम ३/४ कप नरिवल १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप दूध वा ३/४ कप ब्राउन शुगर, कडा रूपमा प्याक गरिएको - १ १/४ कप दूध।",
"क्र्यानबेरी: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा पिसेको सुन्तलाको बोक्रा १ कप काटेको बदाम ३/४ कप क्र्यानबेरी, काटेको १ अण्डा २/३ कप मह - ३/४ कप सुन्तलाको रस वा ३/४ कप ब्राउन शुगर, कडा रूपमा प्याक गरिएको - १ कप सुन्तलाको रस।",
"मिति: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा पिसेको सुन्तलाको बोक्रा १ कप काटेको बदाम १ कप खजूर, काटेको १ अण्डा २/३ कप मह - ३/४ कप सुन्तलाको रस वा ३/४ कप चिनी - १ कप सुन्तलाको रस।",
"चित्र: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १/२ चम्चा दालचिनी १/२ चम्चा मसला १ कप काटेको बदाम १ कप काटेको, सुकेको नेभारा १ अण्डा २/३ कप मह - ३/४ कप सुन्तलाको रस वा ३/४ कप चिनी - १ कप सुन्तलाको रस।",
"ग्रानोला: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ कप ग्रानोला १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप दूध, स्याउ, वा सुन्तलाको रस वा ३/४ कप चिनी - १ १/४ कप दूध, स्याउ, वा सुन्तलाको रस।",
"कागती: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण २ चम्चा पिसेको कागतीको बोक्रा १ कप काटेको बदाम १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप दूध वा ३/४ कप चिनी - १ १/४ कप दूध।",
"सुन्तला: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण २ चम्चा पिसेको सुन्तलाको बोक्रा १ कप काटेको बदाम १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप सुन्तलाको रस वा ३/४ कप चिनी - १ १/४ कप सुन्तलाको रस।",
"आरु: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा दालचिनी १ कप काटेको बदाम १ कप काटेको, सुकेको आरु १ अण्डा २/३ कप मह - ३/४ कप सुन्तलाको रस वा ३/४ कप चिनी - १ कप सुन्तलाको रस।",
"बदाम: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ कप काटेको बदाम १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप दूध वा ३/४ कप ब्राउन शुगर, कडा रूपमा प्याक गरिएको - १ १/४ कप दूध।",
"नासपाती: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा दालचिनी १ कप काटेको बदाम १ कप काटेको, सुकेको नासपाती १ अण्डा २/३ कप मह - ३/४ कप सुन्तलाको रस वा ३/४ कप चिनी - १ कप सुन्तलाको रस।",
"पेकान: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ कप काटेको पेकान १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप दूध वा ३/४ कप ब्राउन शुगर, कडा रूपमा प्याक गरिएको - १ १/४ कप दूध।",
"अनानास: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा पिसेको सुन्तलाको बोक्रा १ कप काटेको बदाम २/३ कप पानी निकालेर कुचिएको अनानास १ अण्डा २/३ कप मह - २/३ कप सुन्तलाको रस वा ३/४ कप ब्राउन शुगर, कडा रूपमा प्याक गरिएको - ३/४ कप सुन्तलाको रस।",
"छाँट्ने मेवा: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा पिसेको सुन्तलाको बोक्रा १ कप काटेको बदाम १ कप काटेको, सुकेको छाँट्ने मेवा १ अण्डा २/३ कप मह - ३/४ कप छाँट्ने मेवाको रस वा ३/४ कप चिनी - १ कप छाँट्ने मेवाको रस।",
"कद्दू: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ चम्चा दालचिनी १/२ चम्चा मसला १ कप काटेको बदाम १ कप डिब्बाबंद कद्दू १ अण्डा २/३ कप मह - १/३ कप दूध वा ३/४ कप चिनी - १/२ कप।",
"किसमिस: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १ कप काटेको बदाम १ कप किसमिस १ अण्डा २/३ कप मह - ३/४ कप दूध वा सुन्तलाको रस वा ३/४ कप चिनी - १ कप दूध वा सुन्तलाको रस।",
"मसला: ३ १/२ कप द्रुत मिश्रण १/२ चम्चा दालचिनी १/२ चम्चा जायफल १/४ चम्चा ल्वाङ १ कप काटेको बदाम १ अण्डा २/३ कप मह - १ कप दूध वा ३/४ कप चिनी - १ १/४ कप दूध।"
] | 5
| 32
|
ब्राजिलियन एम्पाडिन्हास
|
[
"२ १/२ बटर",
"१/२ पीठो",
"१/४ नुन",
"१ मार्जरीन",
"१ दूध",
"३ पानी",
"१ झिंगे माछा",
"१/२ प्याज",
"१/२ गोलभेडा",
"३ अजमोद",
"१ कागती",
"१ नुन",
"१/२ खुर्सानी",
"२ ट्याबास्को सस",
"२ लसुन",
"१ कर्नस्टार्च",
"२ जैतुनको तेल"
] |
[
"आटा नुन र पीठोमा मक्खन काट्नुहोस्।",
"बाँकी सामग्रीहरू हाल्नुहोस् र मिलाउनको लागि मुछ्नुहोस् वा गोलो नबन्दासम्म सबै कुरा प्रशोधन गर्नुहोस्।",
"१ घण्टा छोपेर आराम दिनुहोस्। पीठोको २/३ भागबाट ओखरको आकारको गोला बनाउनुहोस् र पीठोमा साना मफिन टिनहरू राख्नुहोस्।",
"२ चम्चा चिसो फिलिंग लाइन गरिएका टिनहरूमा राख्नुहोस्।",
"बाँकी पीठोबाट साना गोलाहरू बनाउनुहोस्।",
"मिनी पाईहरूको लागि ढक्कन बनाउन तिनीहरूलाई समतल गर्नुहोस्।",
"अण्डाको पहेँलो भागले ब्रस गर्नुहोस्। पहिले नै तताइएको ३५० फरेनहाइट ओभनमा ३० देखि ३५ मिनेट वा सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।",
"झिंगाको भराई सफा र परिष्कृत गर्नुहोस्, टाउको र खोलहरू बचाउनुहोस्।",
"बोक्रा र टाउको र २ कप पानी मिसाएर शोरबा बनाउनुहोस्।",
"कम आगोमा ढाकेर १ घण्टा पकाउनुहोस्। जुस छानेर १/२ कपसम्म पकाउनुहोस्।",
"प्याज र लसुनलाई जैतुनको तेलमा रङ परिवर्तन नभएसम्म पकाउनुहोस्।",
"काली मिर्च थप्नुहोस् र २ मिनेट पकाउनुहोस्, गोलभेडा, ब्रोथ र सिजनिङहरू थप्नुहोस् र लगभग पेस्ट जस्तो बनाउनुहोस्। झिंगे मासु थप्नुहोस् र अपारदर्शी नभएसम्म पकाउनुहोस्। २ चम्चा पानीमा घोलेको कर्नस्टार्चमा मिसाउनुहोस्।",
"बाक्लो नभएसम्म चलाउनुहोस्।",
"अजमोद थप्नुहोस्।",
"प्रयोग गर्नु अघि चिसो हुन दिनुहोस्",
"नोटहरू: कुखुरा, पामको मुटु, चीज जस्ता अन्य फिलिंगहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ मिरियम पोडकामेनी पोस्भोल्स्की रियो दि जेनेरियो"
] | 17
| 16
|
बबल र चिच्याहट
|
[
"२ वटा पाकेको आलु",
"२ वटा नुन नहालेको मक्खन",
"१/४ बाक्लो क्रिम",
"४ बेकन",
"१/३ प्याज",
"१/२ अजवाइन",
"१ ऋषि",
"१/२ सेतो खुर्सानी",
"१ ब्रसेल्स अंकुर"
] |
[
"आलुलाई चिसो बगिरहेको पानीमा धुनुहोस् र त्यसपछि ठूलो सस प्यानमा राख्नुहोस्।",
"नुनिलो पानीले छोप्नुहोस्, उमाल्नुहोस्, आगो कम गर्नुहोस् र नरम, ढाकिएको नभएसम्म लगभग १५ मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्।",
"पानी निकालेर छेउमा राख्नुहोस् र अलिकति चिसो हुन दिनुहोस्।",
"आलुको बोक्रा ताछेर पिसेर",
"बटर र क्रिम थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।",
"यसैबीच, बेकनलाई कुरकुरा नभएसम्म भुट्नुहोस्।",
"पेपर टावलमा पानी तताउनुहोस् र छेउमा राख्नुहोस्। त्यही प्यानमा बेकनका टुक्राहरूमा प्याज थप्नुहोस् र नरम नभएसम्म लगभग ३-५ मिनेट भुट्नुहोस्।",
"अजवाइन, ऋषि र खुर्सानी हालेर २ मिनेट लामो समयसम्म भुट्नुहोस्।",
"कागतीको रस थप्नुहोस्। तरकारीलाई मसलेको आलुसँग मिसाउनुहोस्, राम्रोसँग मिसाउनुहोस् र २ घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।",
"आलुको मिश्रणलाई १० वटा प्याटीमा आकार दिनुहोस्।",
"एउटा ठूलो कराहीमा २ चम्चा बटर पगाल्नुहोस् र प्याटीहरूलाई खैरो र क्रिस्पी नभएसम्म भुट्नुहोस्, प्रत्येक छेउमा लगभग ५ मिनेट। माथि बेकनलाई टुक्रा पार्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -"
] | 9
| 11
|
भिनेगर र डिलको साथ ब्रेज्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स
|
[
"३ ब्रसेल्स स्प्राउट्स",
"१/४ ताजा डिल",
"२ वाइन सिरका"
] |
[
"अंकुर काट्नुहोस्; चाहेमा आधा काट्नुहोस्।",
"उम्लिरहेको नुनिलो पानीको ठूलो भाँडोमा, ब्रसेल्स स्प्राउट्सलाई पुरै भए ८ मिनेट, आधा भए ६ मिनेट वा अलि नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।",
"पानी निकाल्नुहोस्, चिसो बगिरहेको पानीमुनि ताजा गर्नुहोस् र फेरि पानी निकाल्नुहोस्।",
"राम्ररी ग्रीस गरिएको १३x९ इन्चको क्यासरोलमा, स्प्राउट्स, डिल, भिनेगर, र स्वाद अनुसार नुन र मरिच मिसाउनुहोस्; राम्रोसँग मिसाउनुहोस्।",
"३५०°F ओभनमा १० मिनेटको लागि छोपेर बेक गर्नुहोस्।",
"खोल्नुहोस् र ५ मिनेट लामो समयसम्म बेक गर्नुहोस्।"
] | 3
| 6
|
बटर मडेइरा केक
|
[
"२२५ पीठो",
"२ बेकिंग पाउडर",
"१७५ क्यास्टर चिनी",
"१७५ बटर",
"३ वटा अण्डा",
"१ दूध",
"१ भेनिला एसेन्स"
] |
[
"पग्लिएको मक्खनले लाइन गरिएको टिनलाई ग्रिस गर्नुहोस्।",
"प्रोसेसरमा पीठो र बेकिंग पाउडर चाल्नुहोस् र बाँकी सबै सामग्रीहरू थप्नुहोस्।",
"२० गन्तीसम्म मेसिन चलाउनुहोस्।",
"छेउछाउका भागहरू स्क्र्याप गर्नुहोस्।",
"थप ३० गणनाको लागि मेसिन चलाउनुहोस्।",
"तयार पारिएको टिनमा सार्नुहोस् र स्प्याचुलाले समान रूपमा फैलाउनुहोस्। १६० डिग्री सेल्सियसमा १ १/२ घण्टा बेक गर्नुहोस्।",
"र्याकमा हाल्नुभन्दा १५ मिनेट अगाडि टिनमा छोड्नुहोस्।",
"भिन्नताहरू बीउ केक = छेउहरू स्क्र्याप गरेपछि २-३ चम्चा क्यारावे बीउ थप्नुहोस्।",
"सुन्तला केक = भेनिला छोड्नुहोस्।",
"१ चम्चा सुन्तलाको बोक्रा थप्नुहोस्।",
"लेमन केक = १ चम्चा कागतीको बोक्रा थप्नुहोस्।",
"चकलेट स्पेकल केक = छेउहरू स्क्र्याप गरेपछि १ कुचिएको चकलेट फ्लेक बार थप्नुहोस्।",
"किसमिस केक = छेउबाट स्क्र्याप गरेपछि ३ औंस किसमिस थप्नुहोस्।",
"मसालेदार केक = अन्य सामग्रीहरूसँग २-३ चम्चा मिक्स गरिएको मसला थप्नुहोस्।"
] | 7
| 14
|
बटर डिप्स
|
[
"१/२ बटर",
"२ १/४ पीठो",
"१ चिनी",
"३ १/२ बेकिंग पाउडर",
"३/४ नुन",
"१ दूध"
] |
[
"ओभनलाई ४५० मा तताउनुहोस्।",
"१३ x ९ १/२ x ३ इन्चको आयताकार ओभनमा मक्खन पगाल्नुहोस्।",
"मक्खन पग्लिएपछि निकाल्नुहोस्।",
"सुख्खा सामग्रीहरूलाई कचौरामा छान्नुहोस्।",
"दूध थप्नुहोस्।",
"पीठो एकसाथ टाँसिने नभएसम्म काँटाले बिस्तारै चलाउनुहोस्।",
"लगभग १० पटक हल्का मुछ्नुहोस्।",
"१/२ इन्च बाक्लो पारेर १२ x ८ इन्चको आयताकार प्यानमा बेल्नुहोस्।",
"लम्बाइको दिशामा आधा काट्नुहोस्, त्यसपछि १६ वटा स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।",
"दुवै छेउमा प्रत्येक स्ट्रिपलाई पग्लिएको मक्खनमा डुबाउनुहोस्।",
"दुई पङ्क्तिहरूमा नजिकै राख्नुहोस्।",
"सुनौलो खैरो नभएसम्म १५-२० मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"तातो तातो सेवा गर्नुहोस्।"
] | 6
| 13
|
ब्राउनीहरू
|
[
"१५० वटा तितो मीठो चकलेट",
"१ मक्खन",
"२ चिनी",
"१ पीठो",
"४ वटा अण्डा",
"५० भेनिला अर्क"
] |
[
"ओभन पहिले नै तताउनुहोस्।",
"बेकिंग सुरु गर्न तातो हुनुपर्छ।",
"चकलेट र बटरलाई स-साना टुक्रामा काट्नुहोस् र एउटा प्यानमा राख्नुहोस्।",
"बटर र चकलेट राम्ररी पग्लिएर मिसिन्जेलसम्म पकाउनुहोस् (एक वा दुई मिनेट)। चकलेटलाई जल्न नदिनुहोस् नत्र यो धेरै तीतो हुनेछ! सम्भव भएसम्म, म सधैं काठको चम्चा प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छु। दुई कप चिनी थप्नुहोस् र तयारी चिसो हुन दिनुहोस्।",
"अण्डाहरू मिसाउनुहोस्, प्रत्येक पछि राम्रोसँग मिसाउनुहोस्।",
"भेनिला, रम र कफीको साथ सुगन्धित पदार्थ। बदाम र पीठो थप्नुहोस्, सधैं राम्रोसँग मिसाउनुहोस्।",
"यो भारी क्रिमलाई आयताकार बेकरी प्यानमा राख्नुहोस् र लगभग ३० मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"चिसो (कोठाको तापक्रम) सेवा गर्नुहोस्। सेवाहरू: लगभग १२ ठूला ब्राउनी (चियाको समयको लागि) लगभग २४ साना ब्राउनीहरू (खाना पछि कफीको लागि)।"
] | 6
| 8
|
ब्रेकफास्ट बुरिटोस
|
[
"८ वटा अण्डा",
"१ देशी ससेज",
"२ वटा पीठोको टर्टिला"
] |
[
"अण्डालाई थोरै मात्रामा दूधसँग मिसाउनुहोस्।",
"अर्को प्यानमा, ससेजलाई टुक्रा पार्नुहोस् र खैरो पार्नुहोस्।",
"चीजसँग मिसाउनुहोस्; चीज पग्लिएसम्म कम आगोमा पकाउनुहोस्।",
"मिश्रण एकसाथ नबढुञ्जेल पर्याप्त मात्रामा केचप हाल्नुहोस्।",
"माइक्रोवेभमा मध्यम आगोमा लगभग ३० सेकेन्डसम्म टर्टिलाहरू नचर्की गुड्न सक्ने गरी नरम नभएसम्म तताउनुहोस्।",
"लगभग १/४ कप अण्डाको मिश्रण टर्टिलामा राख्नुहोस् र बेर्नुहोस्।",
"साल्सासँग सेवा गर्नुहोस्।"
] | 3
| 7
|
बदाम आनन्द केक
|
[
"१ मार्जरीन",
"१/२ दूध",
"३/४ चिनी",
"३/४ मार्शमेलो",
"२४ नरिवल",
"१४ चिनी",
"३ मार्जरीन",
"३/४ बाष्पीकरण गरिएको दूध",
"२/३ भेनिला स्वाद",
"१ मार्शमेलो क्रिम"
] |
[
"केक: सुपर मोइस्ट बेट्टी क्रोकर जर्मन चकलेट केक मिक्समा दिइएको निर्देशन अनुसार ९ मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।",
"प्यान। ग्रीस र पीठोको प्यान। केकलाई राम्ररी चिसो हुन दिएपछि, दुई पातलो तह बनाउँदै आधा काट्नुहोस्। माथिल्लो आधा सावधानीपूर्वक छेउमा राख्नुहोस्।",
"बीचमा: भान्साको कातरले मार्शमेलो काट्नुहोस्, (टाँसिनबाट जोगाउन मार्जरीनले ब्लेडहरू रगड्नुहोस्)।",
"मार्जरीन, दूध र चिनीलाई ३ मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्। मार्शमेलो पग्लिएसम्म खन्याउनुहोस्। नरिवल थप्नुहोस् र चलाउनुहोस्।",
"यो मिश्रण केकको तल्लो आधा भागमा फैलाउनुहोस्। यदि चाहनुहुन्छ भने, काटिएको बदामले प्रशस्त मात्रामा छर्क्नुहोस्।",
"केकको माथिल्लो आधा भाग बदल्नुहोस्।",
"आइसिङ: चिनी, दूध र मार्जरीन मिसाउनुहोस्, नरम बल स्टेजमा वा क्यान्डी थर्मोमिटर २३८ डिग्री नपुगुन्जेल पकाउनुहोस्। जल्नबाट जोगाउन निरन्तर चलाउनुहोस्। आगोबाट निकाल्नुहोस्, चकलेट चिप्स हाल्नुहोस्, मार्शमेलो क्रिम र भेनिला स्वाद थप्नुहोस्। राम्रोसँग नमिलेसम्म कुट्नुहोस्।",
"चिसो, (धेरै होइन)। केकमा फैलाउनुहोस्। पूरै केकमा बदामका टुक्राहरू प्रशस्त मात्रामा छर्क्नुहोस्।",
"केक रातभरि राख्दा राम्रो हुन्छ।"
] | 10
| 9
|
बदामको पेस्ट
|
[
"१ ताजा कागतीको रस",
"३ पानी",
"१ चिनी"
] |
[
"ब्ल्यान्च गरिएको बदामलाई फूड चपरको मसिनो ब्लेडले ४ पटक जबरजस्ती चलाउनुहोस् वा इलेक्ट्रिक ब्लेंडरमा घुमाउनुहोस्। कागतीको रस थप्नुहोस्।",
"पानी र चिनीलाई क्यान्डी थर्मोमिटरले २४०*F दर्ता नगरेसम्म वा चिसो पानीमा थोरै मात्रामा मिश्रण खसालेर नरम गोलो नबन्दासम्म पकाउनुहोस्। पिसेको बदाममा थप्नुहोस्। राम्ररी मिसाउनुहोस्। चलाउन पर्याप्त चिसो भएपछि, चिल्लो नभएसम्म मुछ्नुहोस्। चिसो पार्नुहोस्।",
"जारमा प्याक गर्नुहोस्, छोप्नुहोस् र पाक्न कम्तिमा १ हप्ताको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। लगभग २ पाउण्ड बनाउँछ।",
"नोट: यदि भण्डारण पछि बदामको पेस्ट ह्यान्डल गर्न धेरै कडा छ भने, डबल बायलरको माथिल्लो भागमा राख्नुहोस् र तातो, उमालेको छैन, पानीमा ह्यान्डल गर्न पर्याप्त नरम नभएसम्म तताउनुहोस्। कुकिज, कफी केक वा अन्य पेस्ट्री र मिठाईहरूमा प्रयोग गर्नुहोस्।"
] | 3
| 4
|
खैरो चामल र तरकारी पिलाफ
|
[
"१ १/२ खैरो चामल",
"३ कुखुराको रस",
"३ वटा नुन नहालेको मक्खन",
"१/२ ओरेगानो",
"१/२ मार्जोरम",
"१/२ गर्मीको स्वादिष्ट",
"५ नुन नहालेको मक्खन",
"१ अजवाइन",
"१ ताजा हिउँको दाना",
"१ ब्रोकाउलीको फूल",
"१ हरियो प्याज",
"१ १/२ कागती",
"२ वटा नरिवल"
] |
[
"ओभनलाई ३२५ डिग्री फरेनहाइटमा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"कुखुराको जुस उम्लने गरी तताउनुहोस्।",
"३ क्वार्ट क्यासरोलमा ब्राउन राइस, बटर, ओरेगानो, मार्जोरम र समरी सेभरीसँग ब्रोथ मिलाउनुहोस् र १-१/२ घण्टा वा चामल नरम नभएसम्म छोपेर बेक गर्नुहोस्।",
"तातो राख्नुहोस्। ठूलो स्किलेट वा डच ओभनमा मक्खन पगाल्नुहोस्।",
"अजवाइन, हिउँको मटर, ब्रोकाउली, हरियो प्याज र अदुवा थप्नुहोस् र कुरकुरा-नरम नभएसम्म भुट्नुहोस्।",
"भातमा तरकारी, कागतीको बोक्रा र भुटेको नरिवल थप्नुहोस्। हल्का रूपमा मिसाउनुहोस्। मसला मिलाउनुहोस्।"
] | 13
| 6
|
ब्राउन ब्याग एप्पल सलाद
|
[
"१/२ सुन्तला",
"१ अंगूरको रस",
"१ बीउ नभएको अंगूर",
"१ मह",
"१ सुन्तला",
"१/४ अंगुरको टुक्रा",
"१ कागतीको रस"
] |
[
"मध्यम आकारको कचौरामा, सुन्तलाको रस, मह र कागतीको रस एकसाथ मिलाउनुहोस्।",
"स्याउ, अंगुर, सुन्तलाका टुक्राहरू र ओखर थप्नुहोस्; रसको मिश्रणले लेपित गर्न फ्याँक्नुहोस्।",
"खाजा र खाजाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस् वा छुट्टाछुट्टै कन्टेनरमा प्याक गर्नुहोस्।"
] | 7
| 3
|
नीलो भरिएको च्याउ
|
[
"४ नीलो चीज",
"४ वटा क्रिम चीज",
"१ आधा-आधा",
"१४ च्याउ",
"१४ पेकान आधा भागहरू",
"१४ ताजा तुलसीका पातहरू"
] |
[
"एउटा मध्यम आकारको कचौरामा, नीलो चीज र क्रिम चीज मिलाउनुहोस्।",
"तिनीहरूलाई चिल्लो बनाउन इलेक्ट्रिक मिक्सरले पिट्नुहोस्।",
"आधा र आधा थप्नुहोस् र मिश्रण फुल्ने गरी मिलाउनुहोस्।",
"च्याउको टोपीमा चीजको मिश्रण भर्नुहोस्।",
"प्रत्येकमाथि पेकानको आधा भाग र तुलसीको पात छर्क्नुहोस्।"
] | 6
| 5
|
ब्लुबेरी बटरटार्ट्स
|
[
"१२ वटा अण्डा",
"१ मकैको सिरप",
"१/२ कागतीको रस",
"१ भेनिला",
"३/४ खैरो चिनी",
"१/३ पूर्ण-उद्देश्यीय पीठो",
"१ ब्लुबेरी"
] |
[
"ओभनलाई ३७५F मा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"फोइल कपमा बोक्रा छोड्नुहोस् र बेकिंग शीटमा राख्नुहोस्। ठूलो कचौरामा, अण्डालाई सिरप, रस र भेनिलाले मिसाउनुहोस्।",
"अर्को कचौरामा, चिनी र पीठो मिलाउनुहोस्।",
"जामुनलाई खोलहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।",
"अण्डाको मिश्रण खन्याउनुहोस्, प्रत्येक खोललाई दायाँदेखि माथिसम्म भर्नुहोस्।",
"तल्लो र्याकमा ३७५F ओभनमा १८-२३ मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्, जबसम्म बुलबुले जस्तो हुँदैन र माथिल्लो भाग अलि क्रस्टी हुँदैन। चिसो भएपछि टार्टहरू कडा हुनेछन् र २ दिनसम्म फ्रिजमा राख्न सकिन्छ।"
] | 7
| 6
|
क्यालजोन
|
[
"प्याजसँग १ टमाटरको सस",
"१ तुलसीको पात",
"१ ओरेगानो पात",
"१ इटालियन पोर्क ससेज",
"२ पानी",
"३ जैतुनको तेल",
"२ १/४ मोजारेला चीज",
"१ १/२ रोमानो चीज"
] |
[
"रोलहरू खोल्नुहोस् र कोठाको तापक्रममा नपुगुन्जेलसम्म खडा हुन दिनुहोस्। तुलसी र ओरेगानोसँग टमाटर सस तताउनुहोस्; अलग राख्नुहोस्। ससेजहरूलाई पानीमा २० मिनेटसम्म ढाक्न उमाल्नुहोस्; पानी निकाल्नुहोस्, चिसो पार्नुहोस्, खोलहरू हटाउनुहोस् र पातलो रूपमा काट्नुहोस्।",
"प्रत्येक क्यालजोनको लागि, आधा रोलहरूलाई फ्ल्याट केकमा कम्प्रेस गर्नुहोस् र ११ इन्च व्यासको सर्कल बनाउनको लागि पिठो भएको बोर्डमा बेर्नुहोस्। तेलले हल्का ब्रश गर्नुहोस् र आधा टमाटर ससलाई आधा आटा सर्कलमा १/२ इन्चको किनारा भित्र फैलाउनुहोस्। माथि आधा ससेजले सस लगाउनुहोस्; आधा मोजारेला चीज र रोमानो चीज छर्क्नुहोस्। प्लेन आधा फिलिंगमा विपरीत किनाराको १/४ इन्च भित्र पट्याउनुहोस्। माथिल्लो किनारा माथि बेर्नुहोस्; सिल गर्न एकसाथ पिन्च वा क्रिम गर्नुहोस्।",
"तेलले ब्रस गर्नुहोस्।",
"दोस्रो क्यालजोन बनाउन दोहोर्याउनुहोस्। दुबै क्यालजोनहरूलाई फराकिलो स्प्याचुलाको साथ ग्रीस गरिएको बेकिंग पानामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, थोरै टाढा राख्नुहोस्। काँटाले केही ठाउँमा माथिल्लो भाग छेड्नुहोस्।",
"५०० डिग्री ओभनमा ६ मिनेट वा सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।",
"*कुनै पनि ब्रान्डको बिस्कुट फ्रिजमा राखिएको आटाले प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।"
] | 8
| 6
|
क्याप्सिकम, गोलभेडा र कुरकुरे ब्रेड सलाद
|
[
"१ लसुन",
"९ वटा अण्डा टमाटर",
"१/४ जैतुनको तेल",
"२ जैतुनको तेल",
"२ वटा रातो क्याप्सिकम",
"१ पहेंलो क्याप्सिकम",
"१ ताजा तुलसीको पात",
"१ रातो वाइन सिरका",
"२ खैरो चिनी",
"१/३ जैतुनको तेल"
] |
[
"ड्रेसिङ: लसुनको बोक्रालाई ल्वाङ्गमा छुट्याउनुहोस्, बोक्रा नउछोड्नुहोस्।",
"बेकिंग डिशमा लसुन, गोलभेडा र तेल मिलाउनुहोस्।",
"ढाकछोप नगरी, मध्यम तातो ओभनमा लगभग ३० मिनेटसम्म, वा गोलभेडा नरम नभएसम्म बेक गर्नुहोस्, कहिलेकाहीँ गोलभेडा बिस्तारै घुमाउनुहोस्; चिसो पार्नुहोस्।",
"ड्रेसिङको लागि लसुन राख्नुहोस्।",
"रोटीलाई २ सेन्टिमिटर वर्गमा काट्नुहोस्, एउटा कचौरामा थप जैतुनको तेल हाल्नुहोस्; राम्रोसँग मिसाउनुहोस्।",
"ओभन ट्रेमा रोटीलाई एक तहमा राख्नुहोस्, मध्यम ओभनमा लगभग १० मिनेटको लागि टोस्ट गर्नुहोस्।",
"क्याप्सिकमलाई चार भागमा काट्नुहोस्, बीउ र झिल्लीहरू हटाउनुहोस्।",
"क्याप्सिकमलाई छालाको छेउ माथितिर राखेर छालामा फोका नआएसम्म र कालो नभएसम्म ग्रिल गर्नुहोस्।",
"छालाको बोक्रा निकाल्नुहोस्, क्याप्सिकमलाई बाक्लो पट्टीमा काट्नुहोस्।",
"एउटा ठूलो कचौरामा गोलभेडा, क्याप्सिकम, तुलसी मिसाउनुहोस्; बिस्तारै मिसाउनुहोस्।",
"सेवा गर्नुभन्दा ठीक अगाडि सलादमा कुरकुरा रोटी थप्नुहोस्।",
"ड्रेसिङ लसुनको पल्प निचोर्नुहोस्। भिनेगर र चिनी मिसाएर चिल्लो नभएसम्म मिलाउनुहोस्।",
"मोटर चलिरहेको बेला पातलो धारा जस्तै बिस्तारै तेल थप्नुहोस्।",
"बाक्लो नभएसम्म मिलाउनुहोस्।"
] | 10
| 14
|
चाट मसला
|
[
"२ वटा जीरा",
"१ १/२ सौंफको दाना",
"१ गरम मसला",
"१ आँपको धुलो",
"१ कालो नुन",
"१ लाल मिर्च",
"१ हिंगको धुलो",
"१/४ अदुवा"
] |
[
"\"जीरा र सौंफको दाना भुटेर पिसेर बाँकी सामग्रीहरूसँग मिसाउनुहोस्।\""
] | 8
| 1
|
ज्याक डेनियल ससको साथ ब्रेड पुडिंग
|
[
"१ दूध",
"१ १/३ अण्डा",
"३ वटा बाष्पीकरण गरिएको दूध",
"४ वटा मक्खन",
"१/४ चिनी",
"२/३ भेनिला",
"२ जायफल",
"१/२ दालचिनी",
"१/३ बटर",
"१/४ चिनी",
"१/४ पानी",
"१/४ बटर",
"१ चिनी"
] |
[
"क्यूब रोटी।",
"एउटा ठूलो मिक्सिङ कचौरामा राख्नुहोस्।",
"मक्खन बाहेक सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्।",
"राम्ररी मिलाउनुहोस् र रोटीमाथि खन्याउनुहोस्।",
"रोटीलाई दूधको मिश्रणमा १५ मिनेट भिजाउनुहोस्।",
"१३x९ आकारको बटर भएको प्यानमा खन्याउनुहोस्।",
"ब्रेडको मिश्रण माथि काटेको बटर हालेर राख्नुहोस्।",
"३२५ मा ६०-९० मिनेट वा पुडिङ मिश्रण १ इन्च नउठ्दासम्म बेक गर्नुहोस्।",
"ब्रेड पुडिङमाथि तातो सस हालेर पस्कनुहोस्।",
"सस",
"सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र घुल्दासम्म चिनी र पानी थप्नुहोस्।",
"मक्खन थप्नुहोस्, र पग्लिएसम्म पकाउनुहोस्।",
"२ मिनेटको उच्च आगोमा पकाउनुहोस्।",
"ज्याक डेनियल थप्नुहोस्, र ३-५ मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।"
] | 13
| 14
|
प्याज र टमाटरसँग ब्रेज्ड चिकेन
|
[
"३ प्याज",
"४ अदुवाको जरा",
"१ लसुन",
"८ हरियो सेरानो खुर्सानी",
"२-३ गोलभेडा",
"५ वटा कालो अलैंचीका कोसाहरू",
"३-४ दालचिनीका टुक्राहरू",
"२ ल्वाङ",
"५-६ कालो मरिचको दाना",
"६-८ तेजपात",
"२ जीरा",
"३ लाल मिर्च",
"२ बेसार",
"१ सादा दही",
"१/४ गाढा रम",
"१/२ नुन",
"१/४ धनियाँ",
"१ कुखुराको टुक्रा"
] |
[
"ठूलो सस प्यानमा तेल उच्च आगोमा तताउनुहोस्। प्याज थप्नुहोस् र २ मिनेट भुट्नुहोस्।",
"अदुवा, लसुन र खुर्सानी हालेर चलाउनुहोस्।",
"कुखुराको टुक्राहरू थप्नुहोस् र हल्का खैरो पार्नुहोस्।",
"गोलभेडा र बाँकी मसला, दही, रम र नुन थप्नुहोस्। आगो कम गर्नुहोस् र कुखुरा पाकेसम्म ४० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।",
"धनियाँ र भातसँग, बाँकी रहेको भागसँग सेवा गर्नुहोस्।",
"राम्रोसँग जम्छ।"
] | 18
| 6
|
चीज स्क्यालप्ड आलु साइड डिश
|
[
"५ वटा आलु",
"१/४ पीठो",
"१ १/२ आधा-आधा",
"१ १/२ चेडर चीज",
"१/२ परमेसन चीज"
] |
[
"आलु, पीठो, दूध, र नुन र मरिच (यदि चाहियो भने) एउटा ठूलो क्यासरोल डिशमा धेरै तहहरूमा तह लगाउनुहोस्, त्यसपछि माथि चीज र पेपरिका राख्नुहोस्।",
"३५०°F मा १ १/२ घण्टा बेक गर्नुहोस्।",
"वैकल्पिक क्रकपट विधि: नन-स्टिक स्प्रेले क्रकपट स्प्रे गर्नुहोस्। ओभन विधिको लागि निर्देशन अनुसार क्रकपटमा सामग्रीहरू तह लगाउनुहोस्। आलु नरम नभएसम्म लगभग ५ घण्टासम्म उच्च तापक्रममा पकाउनुहोस्।",
"सबै खाना पकाउने समय अनुमानित छन्। तयारी समय आलु बोक्रा ताछ्न र काट्न अनुमति दिन्छ। खाना पकाउने समय ओभन विधिको लागि हो।"
] | 5
| 4
|
बोर्स्च
|
[
"२ बन्दागोभी",
"१ प्याज",
"१ अजवाइन",
"२ वटा मक्खन",
"१ चुकन्दर",
"१ गोलभेडाको सस",
"१ खैरो चिनी",
"१ तेजपात",
"१ रोजमेरी",
"२ कागतीको रस"
] |
[
"ठूलो सस प्यानमा बन्दा, प्याज र अजवाइनलाई मक्खनमा नरम नभएसम्म भुट्नुहोस्।",
"गोलभेडाको सस, जुससहितको चुकन्दर, जडीबुटी, चिनी र सामग्रीहरू ढाक्ने गरी पर्याप्त पानी थप्नुहोस्।",
"उमाल्न दिनुहोस्, आगो कम गर्नुहोस्, २५-३० मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्।",
"सेवा गर्नुभन्दा केही मिनेट अगाडि कागतीको रस थप्नुहोस्।",
"काटेको उसिनेको अण्डा, खट्टा क्रिम र पम्परनिकेल रोटीसँग सेवा गर्नुहोस्।"
] | 10
| 5
|
चीजबर्गर क्यासरोल
|
[
"१ १/२ पीठो",
"१-२ पिसेको गाईको मासु",
"१/४ प्याज",
"१ गोलभेडाको सस",
"१/२ केचप",
"१ नुन",
"१/८ खुर्सानी",
"१ चेडर चीज"
] |
[
"तवामा पिसेको गाईको मासु र पीठो मिसाउनुहोस्। प्याज र खैरो रंग थप्नुहोस्।",
"थोपाहरू खन्याउनुहोस्।",
"टमाटर सस, केचप, नुन र मरिच थप्नुहोस्।",
"१ १/२-क्वार्ट क्यासरोल डिशमा खन्याउनुहोस्।",
"४२५°F मा १० मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"माथि चीज र बिस्कुट छर्क्नुहोस्।",
"१०-१५ मिनेट लामो समयसम्म बेक गर्नुहोस्।"
] | 8
| 7
|
पुदिना र बाल्सामिक भिनेगरसँग क्यापुटोको हलिबुट
|
[
"४ हलिबुट स्टेकहरू",
"१/४ अतिरिक्त भर्जिन जैतुनको तेल",
"१/४ पुदिना पातहरू",
"८ पोटी लसुनको"
] |
[
"माछाको दुवै छेउमा केही जैतुनको तेलले ब्रस गर्नुहोस् र तातो ग्रिल, बारबेक्यू वा तातो स्किलेटमा राख्नुहोस्।",
"माछा पाकेसम्म वा दुवै छेउमा २ देखि ३ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।",
"अर्को प्यानमा, बाँकी रहेको तेल, बाल्सामिक भिनेगर र पुदिनालाई मनतातो नभएसम्म तताउनुहोस्।",
"सेवा गर्नुभन्दा ठीक अगाडि, चटनीमा लसुन थप्नुहोस् र माछामाथि चम्चाले छर्क्नुहोस्।"
] | 4
| 4
|
काजुन बीफ बर्गर
|
[
"१ गाईको मासु",
"१/४ कालो मिर्च",
"१/८ ताजा अजमोद",
"१ स्पेनी प्याज",
"४ नुन",
"२-४ वटा काजुन शैलीको स्ट्यु गरिएको गोलभेडा",
"२ सुकेको थाइम पातहरू"
] |
[
"सस बनाउनको लागि: ठूलो सस प्यानमा, मध्यम आगोमा तेल तातो नभएसम्म तताउनुहोस्। प्याज र नुन थप्नुहोस्; कम आगोमा १० मिनेटसम्म पकाउनुहोस् र चलाउनुहोस्।",
"गोलभेडा र थाइम थप्नुहोस्; ब्रोइल हुन दिनुहोस्।",
"आगो कम गर्नुहोस्; ८ देखि १० मिनेट वा सस अलिकति बाक्लो नभएसम्म उमाल्नुहोस्।",
"यसैबीच, पिसेको गाईको मासुलाई चारवटा १/२ इन्च बाक्लो प्याटीमा आकार दिनुहोस्।",
"प्याटीको दुबै छेउमा कालो मरिच र रातो मरिच छर्क्नुहोस्; १ चम्चा तेलले हल्का ब्रस गर्नुहोस्।",
"ठूलो भारी ननस्टिक तवालाई मध्यम आगोमा ५ मिनेट तताउनुहोस्।",
"प्याटीहरूलाई तवामा राख्नुहोस्; १० देखि १२ मिनेटसम्म वा बीचमा गुलाबी नभएसम्म, एक पटक पल्टाएर प्यानब्रोइल गर्नुहोस्। लगभग चम्चा।",
"तल्लो आधा भाग वा रोलमा १/२ सस; माथि प्याटीहरू राख्नुहोस्।",
"प्याटीहरूमाथि बाँकी रहेको सस चम्चाले छर्क्नुहोस्; अजमोदा छर्क्नुहोस्।",
"रोल टपले बन्द गर्नुहोस्।",
"तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।",
"४ सर्भिङ बनाउँछ (सर्भिङ साइज: १ स्यान्डविच)। सुझाव: काजुन-शैलीको सट्टा मेक्सिकन-शैलीको स्ट्यु गरिएको टमाटर प्रयोग गर्न सकिन्छ। ग्रिल गर्न, मध्यम, खरानीले ढाकिएको कोइलामाथि ग्रिडमा प्याटीहरू राख्नुहोस्।",
"ग्रिल खोलेर, ११ देखि १३ मिनेट वा बीचमा गुलाबी नभएसम्म, एक पटक घुमाउनुहोस्।"
] | 7
| 13
|
मकैको पेस्ट्रीमा छाछ पाई
|
[
"१ पीठो",
"१/२ नुन",
"१/२ मकैको दाल",
"१/२ छोटो पार्ने",
"१/२ चेडर चीज",
"१/४ पानी",
"३ वटा अण्डा",
"१ चिनी",
"१ मक्खन",
"१/४ पीठो",
"२ वटा छाछ",
"१/४ कागतीको बोक्रा",
"२ कागतीको रस",
"३ चिनी"
] |
[
"पेस्ट्रीको लागि: पीठो र नुन एकसाथ चाल्नुहोस्; मकैको दाना हाल्नुहोस्।",
"मिश्रणलाई मसिना टुक्रा जस्तो नआउन्जेल छोटो पारेर काट्नुहोस्।",
"पिसेको चेडर चीज हालेर चलाउनुहोस्; मिश्रणमाथि बिस्तारै पानी छर्किँदै, काँटाले हल्का मिसाउँदै।",
"बलको आकार दिनुहोस्; हल्का पिठो भएको सतहमा समतल गर्नुहोस्। लगभग १/८ सम्म बेर्नुहोस्।",
"५।,",
"पाई प्यान; किनारा काट्नुहोस् र बाँध्नुहोस्। तल निर्देशन अनुसार भर्नुहोस् र बेक गर्नुहोस्।",
"भर्नको लागि: ३ वटा अण्डा छुट्याउनुहोस् र सेतो भागलाई मेरिङ्गुमा प्रयोगको लागि अलग राख्नुहोस्।",
"पहेँलो भागलाई पिट्दै, बिस्तारै चिनी थप्दै।",
"मक्खनलाई पीठोमा काट्नुहोस्; छाछ, कागतीको बोक्रा र रस थप्नुहोस्। पहेँलो भाग यसमा राख्नुहोस्।",
"९ मा हाल्नुहोस्\\",
"११।,",
"१२।,",
"१३।,",
",",
"१५।,"
] | 14
| 15
|
लसुनको बटरसँग पुतलीको भेडा
|
[
"२ वटा भेडाको मासु",
"१/४ अजमोद",
"१ ताजा थाइम",
"१ कागती, बोक्रा",
"४ लसुन",
"१ फुटेको कालो मरिच",
"९० बटर",
"१/४ कागतीको रस",
"१ सानो आलु",
"२५० वटा शैलोट",
"२ जैतुनको तेल"
] |
[
"भेडाको पाठोलाई समतल खोल्नुहोस्, बोसोको भागलाई बोर्डमा राख्नुहोस्। मासुको मालेट वा रोलिङ पिन प्रयोग गरेर भेडालाई बराबर बाक्लो बनाउने गरी कुट्नुहोस्।",
"एउटा सानो कचौरामा जडीबुटी, बोक्रा, लसुन, खुर्सानी र बटर मिलाउनुहोस्; भेडाको बोसो भएको भागमा मिश्रण फैलाउनुहोस्।",
"भेडाको मासुलाई एउटा ठूलो, उथले भाँडोमा राख्नुहोस्, त्यसमाथि रस छर्किदिनुहोस्। छोप्नुहोस्, ३ घण्टा वा रातभर फ्रिजमा राख्नुहोस्।",
"आलु र प्याजलाई एउटा ठूलो भुट्ने थालमा राख्नुहोस्; तेल छर्क्नुहोस्। ढाकछोप नगरी, मध्यम तातो ओभनमा २० मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"भुटेको भाँडामा तरकारीमाथि भेडाको मासु, बोसो भएको भाग माथि राख्नुहोस्। मध्यम तातो ओभनमा लगभग ४० मिनेट वा चाहना अनुसार तयार नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।",
"भेडाको मासु थालबाट निकाल्नुहोस्, न्यानो राख्न पन्नीले खुकुलो पार्नुहोस्।",
"प्यानबाट अतिरिक्त रस निकाल्नुहोस्, आलु र प्याजलाई धेरै तातो ओभनमा अर्को १५ मिनेट वा कुरकुरा नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।",
"भेडाको मासु काट्नुहोस् र तरकारीसँग सेवा गर्नुहोस्।"
] | 11
| 8
|
बोर्श
|
[
"६-८ चुकन्दर",
"८ पानी",
"१ ताजा डिल",
"१ खट्टा मलाई"
] |
[
"चुकन्दरलाई राम्ररी धुनुहोस् (बोक्नु हुँदैन) ८ कप पानी भएको ठूलो भाँडोमा राख्नुहोस्।",
"उमाल्न दिनुहोस् र त्यसपछि कम आगोमा उमाल्नुहोस् र नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।",
"(चिकन पानी पकाउन बचत गर्नुहोस्)। नरम भएपछि स्लेटेड चम्चा लिनुहोस् र चुकन्दरलाई तुरुन्तै चिसो पानीमा हाल्नुहोस्।",
"हातले छाला निकाल्नुहोस्।",
"यदि तपाईंसँग कुइजिनआर्ट छ भने, चुकन्दरलाई स-साना टुक्रामा काट्नुहोस्।",
"यदि कुइसिनार्ट छैन भने, तपाईंले चुकन्दर हातैले काट्नु पर्छ।",
"काटेको चुकन्दरलाई भाँडोमा राख्नुहोस्, काटेको ताजा डिल, १ क्यान क्याम्पबेलको टोमाटो जेस्ट सुप (नमिसाइएको) र ६ कप पकाउने चुकन्दर पानी थप्नुहोस्।",
"यदि तपाईं पातलो बोर्श चाहनुहुन्छ भने चुकन्दरको पानी अलि बढी प्रयोग गर्नुहोस्।",
"राम्ररी चलाउनुहोस्।",
"प्रति व्यक्ति १ चम्चा खट्टा क्रिमसँग सेवा गर्नुहोस्।",
"आफ्नो स्वाद अनुसार नुन थप्नुहोस्। म नुन प्रयोग गर्दिन। आनन्द लिनुहोस्!"
] | 4
| 11
|
कुखुरा र ब्रोकाउली लासाग्ना
|
[
"४ वटा मक्खन",
"४ वटा पीठो",
"२ वटा दूध",
"१ कुखुराको रस",
"३ वटा अण्डा",
"१/२ परमेसन चीज",
"२ वटा मक्खन",
"१ प्याज",
"१ लसुन",
"१ १/२ कुखुरा",
"२ ब्रोकाउली",
"१/४ अजमोद",
"२ मोजारेला चीज",
"१/४ परमेसन चीज",
"१/२ नुन",
"१ जायफल"
] |
[
"सस: मक्खन पगाल्नुहोस्, पीठो हाल्नुहोस्। दूध थप्नुहोस्, चिल्लो नभएसम्म फ्याँक्नुहोस्। ब्रोथ हाल्नुहोस्। लगातार चलाउँदै, बाक्लो नभएसम्म पकाउनुहोस्।",
"छुट्टै कचौरामा अण्डा फेट्नुहोस्, थोरै मात्रामा सस थप्नुहोस्; त्यसपछि सबै सससँग अण्डाको मिश्रण मिलाउनुहोस्। चीज र मसलाहरू मिलाउनुहोस्।",
"चाउचाउ पकाउनुहोस्।",
"कुखुराको मासुलाई प्याज र लसुनसँग मक्खनमा भुट्नुहोस्। ब्रोकाउली हाल्नुहोस्, नरम नभएसम्म ५ मिनेट पकाउनुहोस्। मसलाहरू थप्नुहोस्।",
"९ x १३ प्यानमा तह लगाउनुहोस्: सस, मोजारेला, चाउचाउ, कुखुरा।",
"दोहोर्याउनुहोस्। चीजले समाप्त गर्नुहोस्।",
"फ्रिज गर्नुहोस्। ३५० डिग्रीमा ५० मिनेट बेक गर्नुहोस्, जबसम्म बुलबुले बन्दैन।"
] | 16
| 7
|
गाजर अदुवा बिस्कुट
|
[
"१ १/२ पूर्ण-उद्देश्यीय पीठो",
"१/२ गहुँको पीठो",
"१ १/२ बेकिंग पाउडर",
"१ १/२ बेकिंग सोडा",
"१ १/२ अदुवा",
"१/२ नुन",
"१/२ गाजर",
"२ वटा सादा कम बोसो भएको दही",
"२ क्यानोला तेल",
"२ मह"
] |
[
"ओभनलाई ४५० मा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"एउटा ठूलो कचौरामा, सबै-उद्देश्यीय पीठो र गहुँको पीठो, बेकिंग पाउडर र बेकिंग सोडा, अदुवा र नुन एकसाथ मिलाउनुहोस्। एउटा सानो कचौरामा, गाजर, दही, तेल र मह एकसाथ मिलाउनुहोस्।",
"सुक्खा सामग्रीहरूमा गाजरको मिश्रण थप्नुहोस् र नमिलेसम्म चलाउनुहोस्।",
"राम्रोसँग पिठो भएको सतहमा पीठो राख्नुहोस्। हल्का पिठो भएको रोलिङ पिन प्रयोग गरेर, पीठोलाई १/२ सम्म बेल्नुहोस्।",
"५।,",
"बिस्कुट कटर वा गिलास, गोलो आकारमा काट्नुहोस्, टुक्राहरूलाई बिस्तारै पुन: रोल गर्नुहोस्, १२ वटा बिस्कुट बनाउनुहोस्।",
"बिस्कुटहरूलाई ग्रीस नगरिएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस्, तिनीहरूको बीचमा १\\ को दूरी राख्नुहोस्।",
"८।,"
] | 10
| 8
|
कुखुराको स्तन साल्टिमबोक्का
|
[
"छाला नभएको हड्डी नभएको कुखुराको छातीको ६ टुक्रा",
"६ वटा ह्याम स्लाइसहरू",
"६ स्विस चीज",
"१/४ पूर्ण-उद्देश्यीय पीठो",
"१/४ परमेसन चीज",
"१ नुन",
"१/२ सुकेको ऋषि",
"१/४ खुर्सानी",
"१/३ सुख्खा सेतो वाइन",
"१ कर्नस्टार्च",
"१/२ पानी",
"१/४ चामल"
] |
[
"कुखुराको छातीको आधा भागलाई मोम लगाइएको कागज वा पन्नीको दुई पानाहरू बीच पातलो नभएसम्म पिउनुहोस्।",
"प्रत्येक कुखुराको टुक्रामा ह्याम र चीजको टुक्रा राख्नुहोस्। बेर्नुहोस् र छेउहरू टक गर्नुहोस्; साना स्किवर वा काठका पिक्सले सुरक्षित गर्नुहोस्।",
"एउटा उथले कचौरामा पीठो, परमेसन चीज, नुन, ऋषि र खुर्सानी मिसाउनुहोस्।",
"कुखुराको रोललाई पीठोको मिश्रणले लेप दिनुहोस्। कुखुरालाई कम्तिमा १ घण्टा फ्रिजमा राख्नुहोस्।",
"एउटा ठूलो कराहीमा मध्यम आगोमा तेल तताउनुहोस्। चिकेन रोलहरू थप्नुहोस् र चारैतिरबाट खैरो नभएसम्म पल्टाउँदै पकाउनुहोस्।",
"खैरो भएको कुखुरालाई ढिलो कुकरमा राख्नुहोस्।",
"सुप र वाइन मिलाउनुहोस् र चिकेन रोलमाथि खन्याउनुहोस्।",
"छोपेर कम आँचमा ४ देखि ५ घण्टा वा कुखुरा नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।",
"नियन्त्रणलाई उच्चमा बदल्नुहोस्।",
"एउटा सानो कचौरामा, कर्नस्टार्चलाई पानीमा घोल्नुहोस्; कुकरमा खाना पकाउने रसमा मिसाउनुहोस्।",
"छोपेर १० मिनेटसम्म उच्च तापक्रममा पकाउनुहोस्।",
"तातो भातसँग सेवा गर्नुहोस्।"
] | 12
| 12
|
क्ल्याम्स सहितको नयाँ स्पेगेटी
|
[
"३६ वटा साना घाँटीका क्ल्यामहरू",
"१ अतिरिक्त भर्जिन जैतुनको तेल",
"३ लसुन",
"१ क्यानेडियन बेकन",
"१/४ स्मोक्ड ह्याम",
"१/२ सुख्खा सेतो भरमाउथ",
"१ सुक्खा सेतो वाइन",
"१ बोतलबन्द क्ल्याम ब्रोथ",
"८ वटा पाकेको आलु",
"१/२ स्पेगेटी"
] |
[
"पास्ता पकाउनको लागि एउटा ठूलो भाँडोमा ४ क्वार्टर पानी उमाल्नुहोस्।",
"स्क्रब गर्नुहोस्",
"कडा ब्रिस्टल ब्रशको साथ चिसो पानी मुनि क्ल्याम शेलहरू।",
"एउटा ठूलो ननस्टिक प्यानमा जैतुनको तेल तताउनुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र मध्यम आँचमा सुगन्धित तर खैरो नभएसम्म लगभग १ मिनेट पकाउनुहोस्। बेकन र खुर्सानीको टुक्रा हालेर १ मिनेट पकाउनुहोस्। भरमाउथ थप्नुहोस् र उमाल्नुहोस्।",
"क्ल्यामको झोल थप्नुहोस्, र उमाल्नुहोस्।",
"आलु र क्ल्यामहरू हालेर चलाउनुहोस्, प्यानलाई कडा रूपमा छोप्नुहोस्, र खोलहरू नखुलेसम्म र आलुहरू नरम नभएसम्म, लगभग ८ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।",
"उम्लिरहेको पानीमा स्पेगेटीलाई अल डेन्टे सम्म, लगभग ८ मिनेट सम्म पकाउनुहोस्।",
"पास्तालाई कोल्यान्डरमा तताउनुहोस्।",
"यसलाई ससमा मिसाउनुहोस् र राम्ररी तताएर ससले लेपित नभएसम्म लगभग २ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।",
"अजमोदा हाल्नुहोस् र एकैचोटि सेवा गर्नुहोस्।"
] | 10
| 10
|
ब्लूबेरी स्कोनहरू
|
[
"२ वटा सर्व-उद्देश्यीय पीठो",
"३ चिनी",
"१ बेकिंग पाउडर",
"३/४ नुन",
"६ वटा नुन नहालेको मक्खन",
"१ १/२ ताजा ब्लुबेरी",
"१ कागती, बोक्रा",
"१/३ बाक्लो क्रिम",
"२ वटा अण्डा"
] |
[
"र्याकलाई ओभनको बीचमा मिलाउनुहोस्, र ४०० डिग्रीमा तताउनुहोस्।",
"बेकिंग पानामा सिल्पाट बेकिंग म्याट राख्नुहोस् र छेउमा राख्नुहोस्। एउटा ठूलो कचौरामा, पीठो, ३ चम्चा चिनी, बेकिंग पाउडर र नुन एकसाथ छान्नुहोस्। पेस्ट्री ब्लेंडर वा दुई चक्कु प्रयोग गरेर, ठूला टुक्राहरू साना मटरको आकार नहोउन्जेल मक्खनमा काट्नुहोस्।",
"ब्लुबेरी र छाला मिसाउनुहोस्। काँटा प्रयोग गरेर, तरल मापन गर्ने कपमा क्रिम र अण्डालाई एकसाथ मिलाउनुहोस्।",
"सुख्खा सामग्रीहरूको बीचमा एउटा इनार बनाउनुहोस् र क्रिम मिश्रण खन्याउनुहोस्। पीठो नमिलेसम्म काँटाले हल्का रूपमा चलाउनुहोस्।",
"हल्का पीठो भएको सतहमा निकाल्नुहोस्, र राम्रोसँग मिसिनको लागि केही पटक मुछ्नुहोस्।",
"लगभग १ १/४ इन्च बाक्लो ६ इन्चको वर्गमा पीठो बेर्नुहोस्।",
"पिठो मुछिएको चक्कु प्रयोग गरेर, चारवटा ३ इन्च वर्गमा काट्नुहोस्।",
"आठ त्रिकोण बनाउन विकर्णमा वर्गहरूलाई आधा काट्नुहोस्।",
"तयार पारिएको बेकिंग पानामा सार्नुहोस्। माथिल्लो भागमा क्रिम ब्रश गर्नुहोस् र चिनी छर्क्नुहोस्।",
"सुनौलो खैरो नभएसम्म, २० देखि २२ मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"बेकिंग पानाबाट तारको र्याकमा चिसो पार्न स्कोनहरू स्थानान्तरण गर्नुहोस्।"
] | 9
| 11
|
ब्लुबेरी कुकिज
|
[
"२ वटा पीठो",
"२ बेकिंग पाउडर",
"१/२ नुन",
"१/२ तरकारी छोटो पार्ने",
"१ चिनी",
"१ अण्डा",
"१/४ दूध",
"१ कागतीको बोक्रा",
"१ १/२ ब्लुबेरी"
] |
[
"पीठो, बेकिंग पाउडर र नुन मिलाउनुहोस्।",
"एउटा ठूलो कचौरामा, सर्टनिङ र चिनीलाई क्रिम गर्नुहोस्।",
"अण्डा फेट्नुहोस्।",
"दूध, बदामको रस र कागतीको बोक्रा मिसाउनुहोस्।",
"बिस्तारै सुख्खा सामग्रीहरू मिसाउनुहोस्।",
"ब्लुबेरीहरू तह लगाउनुहोस्।",
"कम्तिमा ४ घण्टा ढाक्नुहोस् र चिसो पार्नुहोस्। ओभनलाई ३७५° मा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"ग्रीस नगरिएको कुकी पानाहरूमा लगभग १ इन्चको दूरीमा चम्चाभरि पीठो खन्याउनुहोस्।",
"१२-१५ मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्, फिक्का सुनौलो नभएसम्म।",
"चिसो हुनको लागि तारको र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।",
"नोटहरू: क्यानमा राखिएको वा जमेको ब्लुबेरी प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर ताजाले उत्तम परिणाम दिन्छ।"
] | 9
| 11
|
एबीको पेकान एप्पल केक
|
[
"२ वटा मक्खन",
"१ १/२ चिनी",
"१/२ दालचिनी",
"१/२ जायफल",
"१ १/२ पूर्ण-उद्देश्यीय पीठो",
"३ वटा खट्टा स्याउ",
"१/२ बटर",
"२ वटा अण्डा",
"१/३ दूध",
"२ रम",
"२ भेनिला अर्क",
"२ पेकान",
"१ १/२ बेकिंग पाउडर",
"१ १/२ बेकिंग सोडा",
"१ १/२ नुन"
] |
[
"*, जस्तै ग्रान्नी स्मिथ, बोक्रा निकालेर, आधा काटेर काटेर (३ कप) ओभनलाई ३५० डिग्रीमा तताउनुहोस्।",
"८ x ३ १/४-इन्चको स्प्रिङफर्म प्यानको छेउमा पग्लिएको मक्खनले ब्रस गर्नुहोस्।",
"१/२ कप चिनी, दालचिनी, जायफल र १/४ कप पीठो मिसाउनुहोस् र मिश्रणलाई प्यानको तल्लो भागमा समान रूपमा छर्क्नुहोस्।",
"चुहावट रोक्न प्यानको वरिपरि पन्नी बेर्नुहोस्। बाहिरी किनारबाट सुरु गर्दै, प्यानमा स्याउका टुक्राहरूको घेरा मिलाउनुहोस्, थोरै ओभरल्याप गर्दै र केन्द्रतिर देखाउँदै।",
"(यो पछाडि फर्केर आउनेछ।) बीचमा अर्को स्याउको घेरा भर्नुहोस्, जसमा केही ओभरल्याप हुन्छ।",
"बाँकी रहेका स्याउका टुक्राहरूलाई समान रूपमा तह लगाउनुहोस्, ब्याटर बाहिर निस्कनबाट रोक्नको लागि ओभरल्याप गर्दै।",
"काठको चम्चा वा इलेक्ट्रिक मिक्सरको साथ, बटर र १ कप चिनी एकसाथ मिलाउनुहोस्।",
"अण्डा, दूध, रम र भेनिला थप्नुहोस्।",
"पिठो घुम्रेको देखिनेछ।",
"१ १/४ कप पीठो, बदाम, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा र नुन थप्नुहोस्, पीठो पूर्ण रूपमा नमिलेसम्म मात्र पिट्नुहोस्।",
"स्याउमाथि ब्याटर खन्याउनुहोस् र समान रूपमा फैलाउनुहोस्।",
"प्यानलाई बेकिंग शीटमा राख्नुहोस् र केकमा घुसाइएको टुथपिक सफा नआएसम्म ओभनको बीचमा लगभग ७० मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"यदि माथिल्लो भाग धेरै चाँडै खैरो हुन थाल्यो भने पन्नीको टुक्राले छोप्नुहोस्।",
"केकलाई प्यानमा ५ मिनेटको लागि र्याकमा राख्नुहोस्, त्यसपछि, सानो, लचिलो चक्कु प्रयोग गरेर, केकको छेउलाई प्यानबाट बिस्तारै अलग गर्नुहोस्।",
"केकलाई र्याकमा उल्टाउनुहोस्, यसलाई अर्को १० मिनेट प्यानमा नै रहन दिनुहोस्, त्यसपछि प्यान हटाउनुहोस्, सावधानीपूर्वक माथि उठाउनुहोस्।"
] | 15
| 15
|
गाजर र ताहिनी स्यान्डविच
|
[
"१ गाजर",
"१-२ ताहिनी तिलको बटर",
"१ टोफुनाइज"
] |
[
"सानो कचौरामा, सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्।",
"स्यान्डविच भर्ने वा स्प्रेडको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।"
] | 3
| 2
|
गाजर केक II
|
[
"१ गाजर",
"४ वटा अण्डा",
"२ चिनी",
"३ वटा सर्व-उद्देश्यीय पीठो",
"१/२ नुन",
"२ बेकिंग पाउडर",
"२ बेकिंग सोडा",
"२ दालचिनी",
"१/२ ओखर",
"१ १/२ क्रिम चीज",
"१ चिनी",
"१ नुन नहालेको बटर",
"४ वास्तविक भेनिला"
] |
[
"ओभनलाई ३२५° मा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"पिसेको गाजरमा एक पटकमा १ अण्डा थप्नुहोस् जबसम्म सबै ४ वटा थपिँदैनन्।",
"प्रत्येक अण्डा पछि फेट्नुहोस्। तेल थप्नुहोस् र मिलाउनुहोस्।",
"त्यसपछि सबै सुख्खा सामग्रीहरू एकसाथ छान्नुहोस् र तेल, अण्डा र गाजरको मिश्रणमा ४ भागमा थप्नुहोस्, प्रत्येक थप पछि पिट्नुहोस्।",
"त्यसपछि, ओखर थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।",
"ग्रीस गरिएको/पिठो भएको ट्यूब प्यानमा खन्याउनुहोस्।",
"३२५° मा १ घण्टा बेक गर्नुहोस्, वा जब केकमा टुथपिक घुसाइन्छ र यो सफा निस्कन्छ।",
"आइसिङको लागि: बटर र चीजलाई नरम पार्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र त्यसपछि चिनी र भेनिला थप्नुहोस्।",
"चिल्लो र क्रिमी नभएसम्म पिट्नुहोस्।",
"केक चिसो भएपछि मात्र तुसारो।"
] | 13
| 10
|
भेडा र सुँगुरको क्यासोलेट
|
[
"१ क्यानेलिनी सिमी",
"१ केचप",
"१ खुर्सानीको धुलो",
"१ थाइम",
"१/२ पानी",
"१/४ बेकनका टुक्राहरू",
"१ भेडाको मासुको टुक्रा",
"१ प्याज"
] |
[
"तेलमा प्याज र लसुन भुट्नुहोस्।",
"भेडा र सुँगुरको मासु थप्नुहोस्।",
"पाकेसम्म ५ मिनेट भुट्नुहोस्।",
"एउटा सानो गहिरो ओभन-सेफ डिशमा सबै कुरा मिलाउनुहोस्।",
"ढाकेर ३५० देखि ३० मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्।",
"सुझाव: सिमी बढी र मासु कम मन पराउनेहरूका लागि सिमीको अर्को क्यान र आधा मासु थप्नुहोस्। अलिकति बढी पानी प्रयोग गर्नुहोस्।",
"यदि तपाईंलाई यो मन पर्यो वा मन परेन भने कृपया मलाई थाहा दिनुहोस् --।"
] | 8
| 7
|
कमिसरी गाजर केक
|
[
"१ १/२ चिनी",
"१/४ पीठो",
"३/४ नुन",
"१ १/२ बाक्लो क्रिम",
"६ वटा नुन नहालेको मक्खन",
"१ १/४ पेकान",
"२ भेनिला",
"१ १/४ चिनी",
"२ वटा पीठो",
"२ दालचिनी",
"२ बेकिंग पाउडर",
"२ नुन",
"१ अण्डा",
"४ गाजर",
"४ पेकान",
"१ किसमिस",
"१ नुन नहालेको बटर",
"८ क्रिम चीज",
"८ धुलो चिनी",
"१ भेनिला अर्क",
"१ नरिवल"
] |
[
"एउटा बाक्लो सस प्यानमा, पीठो, चिनी र नुन राम्ररी मिसाउनुहोस्। बिस्तारै क्रिम हाल्नुहोस्।",
"मक्खन थप्नुहोस्।",
"मिश्रणलाई कम आगोमा मक्खन नपग्लिएसम्म पकाउनुहोस् र चलाउनुहोस्, त्यसपछि २०-३० मिनेटसम्म सुनौलो खैरो रंग नभएसम्म उमाल्न दिनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल गर्दै।",
"चिसो देखि मनतातो।",
"बदाम र भेनिला हाल्नुहोस्।",
"चिसो हुन दिनुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्, रातभरि राम्रो हुन्छ। यदि फैलाउन धेरै बाक्लो छ भने, प्रयोग गर्नु अघि कोठाको तापक्रममा ल्याउनुहोस्।",
"गाजर केक ओभनलाई ३५० एफमा पहिले नै तताउनुहोस्।",
"ग्रीस गरिएको र पिठो हालेको १०\\ तयार पार्नुहोस्।",
"९।,",
"१०।,",
"११।,",
"१२।,",
"१३।,",
",",
"१५।,",
"१६।,",
"१७।,",
"१८।,",
",",
"२०।,",
"२१।,",
"२२।,",
"२३।,",
"२४।,",
"२५।,",
"२६।,",
"२७।,"
] | 21
| 27
|
गाजर मेपल चीजकेक
|
[
"१ १/३ ग्राहम क्र्याकरहरू",
"१/४ बटर",
"२ गाजर",
"३ हल्का क्रिम चीज",
"१/३ दानेदार चिनी",
"१/३ म्यापल सिरप",
"३ वटा अण्डा",
"१/४ पानी",
"१/४ दानेदार चिनी",
"१/२ गाजर"
] |
[
"क्रस्ट: सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्; राम्ररी मिसाउनुहोस्।",
"९ इन्चको स्प्रिङफर्म प्यानमा थिच्नुहोस्। पहिले नै तताइएको ३५० एफ ओभनमा १० मिनेट बेक गर्नुहोस्।",
"भराई: काटेको गाजरलाई पानीमा ५ मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्। पानी निकाल्नुहोस् र अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल्नुहोस्।",
"फूड प्रोसेसरमा गाजर, क्रिम चीज, चिनी र म्यापल सिरप मिसाउनुहोस्, पूर्ण रूपमा चिल्लो र समान रूपमा रंग नआउन्जेल प्रशोधन गर्नुहोस्।",
"एक-एक गरी अण्डा थप्नुहोस् र नमिलेसम्म मिलाउनुहोस्।",
"क्रम्ब क्रस्टमा खन्याउनुहोस् र ३०० F मा ४५ मिनेट वा लगभग बीच सेट नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। कोठाको तापक्रममा चिसो गर्नुहोस्। ३ घण्टा वा रातभर फ्रिजमा राख्नुहोस्। ।",
"ऐच्छिक गार्निश: सानो सस प्यानमा चिनी मिसाएर पानी ५ मिनेट उमाल्नुहोस्। काटेको गाजर थप्नुहोस् र ५ मिनेट उमाल्नुहोस्। राम्रोसँग पानी निकाल्नुहोस् र चिसो चीजकेकमाथि छर्नुहोस्।"
] | 10
| 7
|
क्याथरिन उत्कृष्ट योर्कशायर पुडिंग
|
[
"४ वटा सादा पीठो",
"१ नुन",
"१ कालो मिर्च",
"१ अण्डा",
"१/४ दूध",
"१/४ पानी"
] |
[
"पिठोलाई मिक्सिङ बाउलमा छान्नुहोस्।",
"नुन र मरिच थप्नुहोस्।",
"पीठोको बीचमा प्वाल पार्नुहोस् र अण्डा थप्नुहोस्। बिस्तारै दूध र पानी थप्दै बिस्तारै मिलाउन सुरु गर्नुहोस्।",
"साना पन्नीका खोलहरू प्रयोग गर्नुहोस् र प्रत्येकमा थोरै मात्रामा खाना पकाउने तेल राख्नुहोस् र पहिले तताइएको ओभनमा, ग्यास चिन्ह ७ मा उच्च शेल्फमा राख्नुहोस्।",
"(मिश्रण थप्नु अघि बोसो तातो हुनुपर्छ) प्रत्येक बक्समा बराबर मात्रामा मिश्रण खन्याउनुहोस् र ओभनमा राख्नुहोस्। २०-२५ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। सबै भुटेको मासुसँग सेवा गर्नुहोस् (ग्रेभीको लेशिङ नबिर्सनुहोस्)। कृपया क्याथी द नर्दर्न कुकबाट आनन्द लिनुहोस्।"
] | 6
| 5
|
End of preview. Expand
in Data Studio
README.md exists but content is empty.
- Downloads last month
- 39